Colhendo o delicioso poder do mar: a carragenina adiciona cor vibrante aos alimentos! CAS NO.9000-07-1
A carragenina, derivada de algas marinhas, desempenha um papel significativo na produção de geleias e balas de goma, oferecendo uma série de benefícios que melhoram a textura, a estabilidade e o apelo geral.
- Entrega Rápida
- Garantia da Qualidade
- Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
Introdução do produto
Na fabricação de geleias e gomas, a carragenina atua como um agente gelificante crucial. Sua capacidade de formar uma estrutura de gel quando combinada com água contribui para a textura elástica e em borracha desejada desses doces. Essa qualidade garante que os doces tenham um paladar satisfatório, potencializando a experiência sensorial do consumidor.
Parâmetros de produtos
| ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS | |
| TAMANHO DE PARTÍCULA (MALHA) | 90 por cento mínimo. Até malha 120 |
| VISCOSIDADE | Maior ou igual a 5 |
| PERDA NA SECAGEM (porcentagem) | Menor ou igual a 12 |
| CONTEÚDO TOTAL DE CINZAS (porcentagem) | 15-40 |
| NÍVEL DE PH | 8-11 |
| ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS | |
| Arsênico | Menor ou igual a 3 (mg/kg) |
| Liderar | Menor ou igual a 5 (mg/kg) |
| Mercúrio | Menor ou igual a 1 (mg/kg) |
| Cádmio | Menor ou igual a 2 (mg/kg) |
| CONTAGEM TOTAL DE PLACAS | Menor ou igual a 5.000 (mg/kg) |
Características
A carragenina também atua como estabilizador em geleias e balas de goma, evitando a perda de umidade e mantendo sua forma e consistência. Isso garante que os doces permaneçam visualmente atraentes e mantenham sua textura ao longo do tempo.
Aplicativo
A compatibilidade da carragenina com cores, sabores e ingredientes funcionais naturais permite que os fabricantes criem uma ampla variedade de formulações de geleias e gomas. Ele oferece flexibilidade para incorporar sucos de frutas, vitaminas e outros aditivos, atendendo às preferências do consumidor em termos de sabor e benefícios à saúde.
Pacote
25kg/saco
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista
Perguntas frequentes
P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?
P: Você tem o certificado RSPO?
P: Você pode fazer o pacote personalizado?
P: Quanto tempo leva para entrega?
P: Posso obter a amostra grátis?
P: Que tal o MOQ?
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