Ésteres de propilenoglicol de ácido graxo

Ésteres de propilenoglicol de ácidos graxos é um dosemulsionante de alimentos, também chamado de E477 no padrão internacional. Ésteres de propilenoglicol de ácidos graxos: Emulsionante, estabilizante. Combinação de propanodiol e gorduras naturais. A gordura normal é composta por glicerol e ácidos graxos, para esses produtos o glicerol é substituído por propanodiol. As gorduras são principalmente de origem vegetal, mas também podem ser utilizadas gorduras de origem animal.

O produto geralmente é uma mistura de diferentes componentes. Pode ser derivado do petróleo; sem efeitos adversos conhecidos. Utilizado em confeitaria, refrigerantes e refrigerantes, coberturas, sorvetes, carnes processadas. Ambos os componentes estão normalmente presentes no corpo e serão metabolizados de forma normal.
Ésteres de propilenoglicol de ácido graxo, atenção ao uso

Altas concentrações de propilenoglicol podem causar eczema em pessoas sensíveis, mas não normalmente devido ao uso em alimentos. Embora sejam usados ​​principalmente óleos vegetais, o uso de gordura animal (incluindo porco) não pode ser excluído. Diversos grupos, como veganos, muçulmanos e judeus, evitam esses produtos. Somente o produtor pode fornecer informações detalhadas sobre a origem dos ácidos graxos. Quimicamente, os ácidos graxos de origem vegetal ou animal são idênticos. Evite isso.

O princípio de ésteres de propilenoglicol de ácidos graxos