DATEM 100 por cento é adequado para uso em produtos Halal e Kosher

DATEM é um ingrediente altamente funcional que traz vários benefícios positivos para os fabricantes de alimentos. Sua capacidade de melhorar a textura e a consistência, aumentar o volume e prolongar o prazo de validade o torna uma adição valiosa a muitos produtos alimentícios. E sua conformidade com halal e kosher o torna a escolha ideal para fabricantes que buscam atender a essas necessidades dietéticas.

DATEM é derivado de fontes naturais. Embora seja sintetizado, os compostos utilizados para fabricar o DATEM são derivados de fontes naturais, como o óleo de soja. Isto torna o DATEM uma escolha preferida em relação a outros emulsificantes sintéticos para aqueles que priorizam ingredientes naturais em seus produtos alimentícios.
DATEM melhora a textura e a estabilidade. Como emulsionante alimentar, a função principal do DATEM é misturar ingredientes que não se combinam naturalmente, como óleo e água. Ajuda a criar uma textura consistente e garante que o produto permaneça estável e não se separe ou estrague com o tempo. Isto é especialmente importante em produtos de panificação, onde pode melhorar a elasticidade da massa e atuar como um estabilizador confiável.

1. Emulsificante: DATEM atua como um emulsificante e ajuda a misturar ingredientes à base de água e óleo. Isso ajuda a melhorar a textura de produtos como pães, bolos e doces.

2. Estabilizador: DATEM pode estabilizar produtos alimentícios e ajudá-los a manter sua consistência ao longo do tempo. Isso o torna ideal para produtos que precisam ser armazenados por muito tempo, como salgadinhos embalados e alimentos congelados.

3. Intensificador de volume: DATEM pode ajudar a aumentar o volume de produtos assados, como pão. Isso ajuda a torná-los mais atraentes, o que pode levar ao aumento das vendas.

4. Extensor de prazo de validade: Com suas propriedades estabilizadoras, o DATEM também pode estender o prazo de validade de produtos alimentícios. Isto ajuda a reduzir o desperdício de alimentos e a garantir que os produtos permaneçam frescos e seguros para consumo por longos períodos de tempo.

5. Compatível com Halal e kosher: DATEM é aprovado para uso em produtos halal e kosher, tornando-o um ingrediente versátil que pode ser usado em uma ampla gama de produtos alimentícios.

Peso líquido de cada caixa: 25kg; Peso bruto: 26kg
Tamanho do pacote: 43*38*28cm
Sem paletes
20GP:15,5mts 40GP:25mts
com paletes
Peso: 18 caixas para 10 paletes; 24 caixas por 10
paletes
20GP: 20 paletes, 10,5 mts
40GP:40 paletes,21mts