Monoglicerídeos destilados de alta pureza DMG Flake Nº CAS 31566-31-1
DMG flake de monoglicerídeos destilados é um ingrediente versátil que possui inúmeras aplicações na indústria alimentícia. Esses flocos são obtidos a partir dos ácidos graxos do óleo vegetal e são destilados para purificar o conteúdo de monoglicerídeos.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
Um dos principais benefícios do floco de monoglicerídeos destilados é sua capacidade de atuar como um emulsificante. Isso significa que eles podem ajudar a combinar duas substâncias que normalmente se separariam, como óleo e água.
Parâmetros de produtos
|
ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS |
||
| Monoglicerídeo total | 40 min / 52 min / 60 min | por cento |
| glicerina grátis | 2.0 máx. | por cento |
| ácido graxo livre | 3.0 máx. | por cento |
| Ponto de fusão | 50 minutos | grau |
| Valor de iodo | 3.0 máx. | g/100g |
|
ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO |
||
| Arsênico Liderar Mercúrio Cádmio Metal Pesado como Pb |
Menor ou igual a 3 Menor ou igual a 2 Menor ou igual a 1 Menor ou igual a 1 Menor ou igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
O floco de monoglicerídeos destilados é um ingrediente altamente útil na indústria alimentícia. Com sua capacidade de atuar como emulsificante, melhorar a textura e a consistência e prolongar a vida útil, é parte essencial de muitos produtos alimentícios que usamos todos os dias.
Aplicativo
O floco de monoglicerídeos destilados é sua capacidade de impedir que gorduras e óleos se separem do restante da mistura. Isso é particularmente útil na produção de produtos de panificação de alta qualidade, como pães, bolos e doces, onde uma textura suave e um volume consistente são essenciais. Flocos de monoglicerídeos destilados também podem ser usados na produção de margarinas, sorvetes e outros produtos onde se deseja uma textura suave e cremosa.
Pacote
25kg/saco
Vantagens & Características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificado
- Sem MOQ, Mais Oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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