Emulsificante polissorbato 80 usado para panificação usado para produtos farmacêuticos Nº CAS 9005-65-6
O polissorbato 80 é um emulsificante alimentar, que é um surfactante não iônico, frequentemente usado como emulsificante e estabilizador no processamento de alimentos. O nome químico do Tween 80 é polioxietileno (20) éster de sorbitol, que é polimerizado a partir de sorbitol e óxido de etileno.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
O polissorbato 80 é frequentemente usado na indústria alimentícia para emulsificar a interface entre as fases de óleo e água para estabilizar suspensões, emulsões ou emulsões. Pode melhorar a textura, estabilidade e sabor dos alimentos e prolongar sua vida útil.
Parâmetros de produtos
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ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS |
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Valor ácido |
Menor ou igual a 2.0(mg KOH/g) |
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valor de saponificação |
45-55(mg KOH/g) |
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valor de hidroxila |
65~80 (mg KOH/g) |
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Umidade |
Menor ou igual a 3.0(w/ percent ) |
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Resíduo na ignição |
Menor ou igual a 0,25(w/ percent ) |
|
oxietileno |
65~69,5 (w/ por cento) |
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ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO |
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Arsênico |
Menor ou igual a 3 (mg/kg) |
|
Liderar |
Menor ou igual a 2(mg/kg) |
Características
Polissorbato 80 utilizado como solubilizante para injeções e emulsificante e dispersante para outras formas farmacêuticas.
Aplicativo
1.Nos pastéis, aumenta a estabilidade da massa, tornando os pastéis mais macios e macios.
2. Na fabricação de sorvetes, pode evitar que cristais congelados apareçam no sorvete e melhorar sua sensação na boca e propriedade de derretimento na boca.
3. Na fabricação de molhos, pode estabilizar o estado leitoso do molho e melhorar a uniformidade do sabor e do sabor.
4. Em laticínios, melhora a estabilidade e a emulsificação dos produtos, tornando os laticínios mais macios e delicados.
5. Na fabricação de chocolate, melhora a maciez e a sensação na boca do chocolate e evita a separação de gordura no chocolate durante o armazenamento.
6. Em condimentos, torna os condimentos mais uniformes e estáveis, e melhora a textura e o sabor dos condimentos.
Vantagens & Características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificado
- Sem MOQ, Mais Oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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