Ésteres de poliglicerol PGE de ácidos graxos CAS NO. 67784-82-1
Descrição:Esteres de poliglicários de ácidos graxos (PGE) é um surfactante não iônico com características como alta temperatura e resistanc ácido. Propileno glicol é um emulsificante feito de propilenoglicol e ácido esteárico. Tem boas propriedades de espuma e emulsionante. É frequentemente usado como um agente de espuma para bolos e bolos de creme. Também é frequentemente usado em conjunto com outros emulsificantes para ajudar o efeito sinérgico.
- Entrega Rápida
- Garantia da Qualidade
- Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
Descrição：Esters de poliglicícero de ácidos graxos (PGE) é um surfactante não iônico com características como alta temperatura e resistanc ácido. Propileno glicol é um emulsificante feito de propilenoglicol e ácido esteárico. Tem boas propriedades de espuma e emulsionante. É frequentemente usado como um agente de espuma para bolos e bolos de creme. Também é frequentemente usado em conjunto com outros emulsificantes para ajudar o efeito sinérgico.
Parâmetros:
Cor | Branco para creme |
Aparência | Pó |
ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
Valor ácido | 3 máx | mg KOH/g |
Valor de saponificação | 120-135 | mg KOH/g |
Valor de iodo | 3 máx | gl/100g |
Ponto de fusão | 53-58 | °C |
ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS | ||
Arsênico (como As) Chumbo (como Pb) Mercúrio (como Hg) Cádmio Metais pesados (como Pb) | ≤ 3 ≤ 2 ≤ 1 10 ≤ ≤ 10 | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Aplicação principal
lEmProdutos de levedura::Chemsino PGE 0321 pode aumentar o volume do bolo, manter a estabilidade uniforme da espuma fina semelhante à esponja, melhorar a estrutura e o sabor, evitar o envelhecimento do amido e estender a vida útil. Laticínios. Promova a dispersão da gordura do leite e evite a delaminação.
lEm bolos de esponja:Margarina/encurtamento para bolos aumentam a estabilidade, reduzem o tempo de chicote, aumentam o volume e textura uniforme. Óleo de bolo. Forte desempenho de espuma, aumento do volume do bolo, melhorar a estrutura de organização do bolo e estabilidade da massa, e estender a vida útil do bolo.
Indústria química diária:Usado em cosméticos creme na indústria química diária, pode aumentar a lubrificação, a fineza, a estabilidade e a retenção de formas do produto.
Dosagem e Solubilidade
Dosagem:A sugestão de máximo em pão e bolo: 0,1g/kg. A sugestão de máximo em sorvete: 3g/kg. Os formuladores podem variar a quantidade dependendo da sua aplicação final.
Solubilidade : Dispersa na água. Dissolvido no etanol ou reagente orgânico.
Prazo de validade e armazenamento:
Prazo de validade : 12 meses em embalagens originais não abertas sob as condições de armazenamento. Armazenamento :Evite a luz solar, a chuva. Armazenar em temperatura ininterrupta deve ficar abaixo de 25°C para garantir a embalagem no frio, seco e bem ventilado a qualidade do produto.
Empacotamento:
Peso líquido: 25kg/tambor ;200kg/tambor ; Tambor IBC
Tag: ésteres de poliglicerol de ácidos graxos cas nº 67784-82-1, China, fornecedores, fabricantes, fábrica, personalizados, atacado, preço, cotação, amostra gratuita, Kosher Halal, na indústria alimentícia, aditivos de grau alimentar
