DATEM 80 por cento Dosagem E472e CAS 308068-42-0
DATEM 80 por cento (Diacetyl Tartrate Mono- and Diglycerides, também conhecido como E472e) é um emulsificante usado principalmente na panificação para fortalecer a rede de glúten na massa. É adicionado a pães crocantes, como o de centeio, para dar uma textura elástica e mastigável.
- Entrega Rápida
- Garantia da Qualidade
- Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
Introdução do produto
O estado comum de DATEM é pó branco leitoso ou sólido granular, o valor de pH é levemente ácido, o valor de pH é de cerca de 4, a faixa de fusão é de cerca de 45 graus, o valor de HLB é 8.0-9.2 e tem um cheiro especial de ácido acético. Pode ser disperso em água quente. Miscível com óleo, solúvel em etanol, propileno glicol e outros solventes orgânicos, é um emulsificante não iônico.
Parâmetros de produtos
|
ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS |
|
|
Valor ácido |
65-85（mg KOH/g） |
|
valor de saponificação |
430-480（mg KOH/g） |
|
Valor de iodo |
2.0 max（gI/100g） |
|
ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO |
|
|
Arsênico |
Menor ou igual a 3（mg/kg） |
|
Liderar |
Menor ou igual a 2（mg/kg） |
|
Mercúrio |
Menor ou igual a 1（mg/kg） |
|
Cádmio |
Menor ou igual a 1（mg/kg） |
|
Metal Pesado como Pb |
Menor ou igual a 10（mg/kg） |
Características
Diacetil tartarato mono(dig)glicerídeo é chamado de DATEM para abreviar, com E472e e CAS 308068-42-0.
Dosagem:
A quantidade máxima de adição de macarrão cru seco e macarrão cru úmido é de 1,0 por cento , e a quantidade máxima de adição de creme não lácteo é de 5,0 por cento . Creme e leite fermentado simples podem ser usados com moderação de acordo com as necessidades de produção.
Aplicativo
DATEM tem fortes efeitos emulsificantes, dispersantes e antienvelhecimento e é um bom emulsificante e dispersante. Pode efetivamente aumentar a elasticidade, dureza e capacidade de retenção de ar da massa e reduzir o enfraquecimento da massa. Aumente o volume de pães e pães cozidos no vapor e melhore a estrutura organizacional. Além disso, também pode ser usado em açúcar e calda e especiarias.
Peso:18 caixas para 10 paletes; 24 caixas para 10 paletes Tamanho do palete: 1,1m*1,1m*0,11m
20GP:20 paletes,10,5mts 40GP:40 paletes,21mts
Sem paletes
20GP:15,5mts 40GP:25mts
Vantagens & Características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificado
- Sem MOQ, Mais Oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista
Perguntas frequentes
Q: Posso obter o seu COA, TDS e MSDS?
P: Você tem o certificado RSPO?
P: você pode fazer o pacote personalizado?
Q: Quanto tempo do tempo de entrega?
P: posso obter a amostra grátis?
Q: Como sobre o MOQ?
Q: Como sobre os itens de pagamento?
P: para qual país você exportou?
P: posso visitar sua fábrica?
Q: Você pode nos apoiar nas aplicações?
P: Você pode aceitar a inspeção de terceiros?
Tag: datem 80 por cento dosagem e472e cas 308068-42-0, China, fornecedores, fabricantes, fábrica, personalizado, atacado, preço, cotação, amostra grátis, Kosher Halal, na indústria de alimentos, aditivos de qualidade alimentar
