Descubra o poder da glicose oxidase na conservação de alimentos! Nº CAS: 9001-37-2
No processo de cozimento, a glicose oxidase é frequentemente usada para melhorar a textura dos produtos alimentícios, prolongar a vida útil e melhorar a cor e o sabor. Desempenha um papel importante em produtos assados, como pães, bolos, biscoitos e assim por diante.
- Entrega Rápida
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Introdução de Produto
Introdução do produto
Ingrediente secreto da indústria de bebidas: Nossa glicose oxidase é a escolha perfeita para fabricantes de bebidas. Reduz os níveis de açúcar, realça os sabores e garante um frescor duradouro, atraindo consumidores preocupados com a saúde.
Parâmetros de produtos
| UNID | ESPECIFICAÇÃO |
| Aparência | Pó amarelo claro ou marrom amarelado |
| Faixa de adaptação de temperatura | 20-50 grau |
| Valor do PH | 4.0-6.5 |
| Dosagem para farinha (ppm) | 4-15 |
| Dosagem para pão (ppm) | 4-20 |
Características
Derivada de fungos e bactérias, a glicose oxidase é uma enzima que ocorre naturalmente. Como catalisador de origem biológica, alinha-se bem com a crescente procura por ingredientes naturais e sustentáveis em vários produtos.
Aplicativo
Indústria de Bebidas: A glicose oxidase é usada para melhorar o sabor e a qualidade das bebidas, quebrando a glicose, reduzindo a doçura e prevenindo a deterioração devido ao crescimento microbiano.
Pacote
25kg/barril
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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