China Catálise Eficiente Fúngica A-Amilase CAS NO.: 9000-90-2
A a-amilase fúngica pode hidrolisar eficientemente as moléculas de amido, quebrando-as em fragmentos menores de polissacarídeos e açúcares simples, como dextrina, maltose e glicose. Isto o torna uma ferramenta importante na fabricação de alimentos, convertendo a estrutura complexa do amido em açúcares simples que são fáceis de digerir e absorver.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
A a-amilase fúngica é usada em formulações de alimentos para bebês para garantir que o teor de amido seja facilmente digerível para bebês e crianças pequenas.
Parâmetros de produtos
| UNID | ESPECIFICAÇÃO |
| Aparência | Líquido marrom ou pó amarelo claro |
| Odor | Inodoro |
| Faixa de adaptação de temperatura | 45-65 grau |
| Atividade enzimática (u/ml) | 10000-40000 |
| Valor do PH | 4.0-6.6 |
| Densidade aparente (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dosagem para farinha (ppm) | 5-15 |
| Dosagem para pão (ppm) | 5-20 |
Características
Engenharia Enzimática: Os avanços na biotecnologia permitiram a modificação da a-amilase fúngica através da engenharia enzimática, resultando em variantes personalizadas com propriedades aprimoradas para aplicações específicas.
Aplicativo
Clarificação de sucos: A a-amilase fúngica é utilizada na produção de sucos de frutas, bebidas alcoólicas e outras bebidas para hidrolisar o amido, auxiliando na clarificação de líquidos e na remoção de substâncias turvas, aumentando assim a transparência e a qualidade do produto.
Pacote
25kg/barril
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista
Perguntas frequentes
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