Descubra formulações inovadoras com carboximetilcelulose de sódio CAS NO.9004-32-4
A carboximetilcelulose sódica (CMC) encontra aplicações versáteis na indústria alimentícia devido às suas propriedades funcionais. O CMC é usado para melhorar a textura de vários produtos alimentícios, proporcionando cremosidade, espessura e sensação na boca. Ajuda a prevenir a separação de ingredientes e mantém a estabilidade do produto em itens como temperos, molhos e bebidas.
- Entrega Rápida
- Garantia da Qualidade
- Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
Introdução do produto
O CMC auxilia na criação de emulsões estáveis, garantindo a distribuição uniforme de gorduras e óleos em produtos como molhos para salada e molhos. Pode formar géis que contribuem para a estrutura e textura de produtos como compotas, geleias e pudins.
Parâmetros de produtos
|
UNID |
ESPECIFICAÇÃO |
|
Aparência |
Pó branco a creme |
|
Grau de substituição |
0.7-0.9 |
|
Umidade% |
Menor ou igual a 10 |
|
Pureza % |
Maior ou igual a 99,5 |
|
Pb(%) |
Menor ou igual a 0,0005 |
|
Fé(%) |
Menor ou igual a 0,02 |
|
Como(%) |
Menor ou igual a 0.0002 |
|
PH |
6.0-8.5 |
Características
Aplicativo
O CMC estende a vida útil mantendo o teor de umidade e a textura em produtos assados, como pães e doces. Ele melhora a ligação e a textura da água em produtos cárneos processados, melhorando o rendimento e a qualidade geral.
Pacote
25kg/saco
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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