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Pectina em pó: um ingrediente versátil nas artes culinárias

Pectina em pó: um ingrediente versátil nas artes culinárias

A pectina em pó é um agente espessante natural derivado de frutas, principalmente maçãs e frutas cítricas. É um pó branco e inodoro que se dissolve facilmente em água e é comumente usado na culinária e na conservação de alimentos. Entre em contato conosco hoje para obter o melhor preço de pectina.
CEE NO.E440
CAS NO.9000-69-5

Entrega Rápida
Garantia da Qualidade
Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana

Introdução de Produto

Descrição dos produtos

A pectina em pó é um aditivo alimentar comum usado principalmente na produção de compotas, geleias e sucos. Normalmente é derivado de frutas como maçãs, frutas cítricas e morangos, que são naturalmente ricos em pectina.

A principal função da pectina em pó no processamento de alimentos é engrossar, gelificar e melhorar a textura. Quando misturada com açúcar e ácido, a pectina em pó forma uma substância gelatinosa, conferindo às compotas e geleias a consistência e textura desejadas.

Parâmetros de produtos

UNID	ESPECIFICAÇÃO
	PADRÃO (Grau Alimentar)	PADRÃO (Grau de alimentação)
Aparência	pó branco	Pó branco
Ensaio	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Perda ao secar	Menor ou igual a 4%	Menor ou igual a 9,5%
Acidez e Alcalinidade	Menor ou igual a 0,1%	Menor ou igual a 0,1%
PH (solução a 10%)	7.0-9.0	7.0-9.0
Insolúvel em água	Menor ou igual a 0,15%	Menor ou igual a 0,15%
Metais Pesados (como Pb)	Menor ou igual a 10 ppm	Menor ou igual a 10 ppm
Arsênico (como As)	Menor ou igual a 3 ppm	Menor ou igual a 4 ppm
Liderar	Menor ou igual a 2 ppm	Menor ou igual a 2 ppm
Mercúrio	Menor ou igual a 1 ppm	Menor ou igual a 1 ppm
Ferro	Menor ou igual a 5 ppm	Menor ou igual a 5 ppm
Fluoreto	Menor ou igual a 3 ppm	Menor ou igual a 3 ppm
Magnésio	Menor ou igual a 0,4%	Menor ou igual a 0,4%

Recursos de produtos

Um dos principais benefícios do uso de pectina em pó é sua capacidade de engrossar compotas, geleias e conservas sem a necessidade de longos tempos de cozimento ou ingredientes adicionais. Isso resulta em um sabor mais fresco e brilhante no produto final. A pectina em pó também fornece textura e cor consistentes ao produto acabado.

A pectina em pó é uma excelente fonte de fibra alimentar e não contém gordura nem colesterol. Também tem poucas calorias, o que o torna uma escolha saudável para quem está atento ao peso. A pectina tem sido associada a vários benefícios à saúde, incluindo a regulação dos níveis de açúcar no sangue, a redução dos níveis de colesterol e o auxílio à digestão.

Outra vantagem do uso da pectina em pó é a sua versatilidade. Pode ser usado em uma variedade de receitas, incluindo conservas de frutas, assados e até pratos salgados como coberturas de carne e marinadas.

Aplicações de produtos

Fazendo compotas e geleias:A pectina em pó é frequentemente usada na produção de compotas e geleias para ajudá-los a endurecer e atingir a consistência desejada. Interage com o açúcar e o ácido formando um gel, proporcionando a textura característica de compotas e geleias.

Conservas de frutas:A pectina em pó é usada em conservas de frutas para ajudar a engrossar a mistura e aumentar sua vida útil, promovendo a formação de gel.

Produtos de panificação:Pode ser usado na panificação para melhorar a textura e a retenção de umidade em bolos, muffins e outros produtos assados.

Lacticínios:A pectina em pó pode atuar como estabilizador e agente espessante em laticínios como iogurte, sorvete e pudim.

Bebidas:Na indústria de bebidas, a pectina em pó pode ser utilizada como agente clarificante para remover impurezas e melhorar a clareza de sucos e vinhos.

Pacote de produtos

Nosso pacote comum é de 25kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200kg/tambor ou 1000 kg/tambor IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com as necessidades de nossos clientes.

Vantagens dos produtos

Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ Certificado RSPO
Serviços OEM/ODM
Não é necessário MOQ, mais oportunidades
Excelente serviço de pré-venda e serviço pós-venda
Envio rápido e melhor preço
Amostras grátis

Perguntas frequentes sobre produtos

P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?

R: Claro! Contate-nos em marketing@cnchemsino.com ou com o gerente de vendas.

P: Você tem o certificado RSPO?

R: Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: Você pode fazer o pacote personalizado?

R: Sim. Nosso pacote comum é de 25kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200kg/tambor ou 1000 kg/tambor IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com as necessidades de nossos clientes.

P: Quanto tempo leva para entrega?

R: Normalmente, a remessa pode ser entregue dentro de 15-20 dias após a confirmação do pedido.

P: Posso obter a amostra grátis?

R: Sim, a amostra pode ser gratuita abaixo de 500g.

P: E quanto aos itens de pagamento?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; O pagamento a longo prazo também está disponível.

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