Alginato de Sódio CAS NO.: 9005-38-3

Alginato de Sódio

Alginato de Sódio é um polissacarídeo que é abundante em paredes de células de algas marrons (Cistofita, Laminaria e Fucus) e certas bactérias (formas acetiladas). Amplamente utilizado em impermeável e fibra, como um agente de gelagem para bebidas espessantes, sorvetes e cosméticos, como antídoto para absorver metais tóxicos no sangue, como aditivo alimentar, etc.

ÍNDICE TÉCNICO:

APLICATIVOS:

1. O alginato de sódio é usado como estabilizador para sorvete, que pode controlar a formação de cristais de gelo e melhorar o sabor do sorvete. Também pode estabilizar bebidas mistas, como sorvete de água de açúcar, sorvete de gelo e leite congelado.

2. Também pode ser usado como espessante para salada (uma espécie de prato frio), pudim (uma espécie de sobremesa), geleia, ketchup e produtos enlatados para melhorar a estabilidade do produto.

3. Adicionar alginato de sódio na produção de macarrão seco, vermicelli e macarrão de arroz pode melhorar a adesão da estrutura do produto, torná-lo forte na tensão, grande em dobras e reduzir a taxa de extremidades quebradas.

4. Adicione alginato de sódio ao pão, bolos e outros produtos para estender o tempo de armazenamento.

Pão

Salada

Gelado

EMBALAGEM E PRAZO DE VALIDADE:

Peso líquido: 25kg/saco

24 meses em embalagens originais não abertas sob as condições de armazenamento.

ARMAZENAMENTO E TRANSPORÇÃO:

Evite a luz solar, a chuva. Guarde em embalagens ininterruptas no local fresco, seco e bem ventilado. A temperatura de armazenamento deve ficar abaixo de 25°C para garantir a qualidade do produto. Mantenha a segurança da embalagem no transporte.

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