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Gelatina em pó espessante de qualidade alimentar Halal Kosher
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Gelatina em pó espessante de qualidade alimentar Halal Kosher

Gelatina em pó espessante de qualidade alimentar Halal Kosher

​​​​​​​​A gelatina é uma proteína derivada do colágeno, uma proteína natural encontrada nos tecidos conjuntivos, ossos e pele de animais como vacas, porcos e peixes. É um ingrediente versátil valorizado por suas propriedades funcionais e aplicações generalizadas em todas as indústrias.

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Introdução de Produto
Descrição do produto

Gelatina é uma proteína derivada do colágeno, uma proteína natural encontrada nos tecidos conjuntivos, ossos e pele de animais como vacas, porcos e peixes. É um ingrediente versátil valorizado por suas propriedades funcionais e aplicações generalizadas em todas as indústrias. É um agente gelificante, espessante, estabilizador e aglutinante em vários produtos, como sobremesas, balas de goma, marshmallows, cápsulas para medicamentos e filmes fotográficos.

Disponível em diferentes formas, incluindo vários tipos de gelatina, como gelatina bovina, suína e de peixe, ela atende a necessidades específicas de aplicação e considerações orçamentárias com preços competitivos de gelatina em pó.

 

Parâmetros do produto
 
UNID ESPECIFICAÇÃO RESULTADO
Aparência Granular amarelo claro ou branco amarelado Conforme
Força da geleia (6,67%, 10 graus, Bloom) 230-260 250
Viscosidade (6,67%, 60 graus, mPa.s) 2.0-4.0 2.6
Tamanho de partícula (malha) 30 30
Umidade(%) 14 máx. 9
Cinzas(%) 2.0 máx. 0.9
Valor do PH 4.0-6.5 5.8
Transmitância (%)
/comprimento de onda(nm)		 450 nm 30 minutos 83
620 nm 50 minutos 90
Transparência (5%, mm) 250 minutos 400
Partículas insolúveis (%) 0.2 máx. 0.12
Dióxido de Enxofre SO2(mg/kg) 30 máx. 21
Peróxido de hidrogênio H2O2 (mg/kg) 10 máx. 7.3
Arsênio (As, mg/kg) 1.0 máx. 0.82
Cromo (Cr, mg/kg) 2.0 máx. 0.9
Plumbum (Pb, mg/kg) 1,5 máx. 0.96
Cádmio (mg/kg) 0.1 máx. Passar
Mercúrio (mg/kg) 0.05 máx. Passar
Contagem total de bactérias (ufc/g) 10000 máx. 968
Salmonela (em 25g) Negativo Negativo
E.Coli (em 1g) Negativo Negativo
Coliformes (NMP/g) 3 máx. ＜3

 

Características do produto

Agente gelificante:A gelatina tem a capacidade única de formar um gel quando dissolvida em água, fornecendo estrutura e textura a alimentos como geleias, sobremesas e balas de goma.

Espessante:Ele atua como um agente espessante em sopas, molhos e caldos, melhorando a viscosidade e a sensação na boca.

Estabilizador:A gelatina em pó ajuda a estabilizar emulsões e suspensões em produtos como iogurte, cream cheese e sorvete, melhorando a consistência e o prazo de validade.

Agente de ligação:Usado em produtos alimentícios para unir ingredientes, especialmente em produtos cárneos como salsichas e patês.

 

Aplicações do produto

Sobremesas e Confeitaria:Usado em geleias, marshmallows, balas de goma e salgadinhos de frutas por suas propriedades gelificantes e de melhorar a textura.

Lacticínios:Estabiliza e engrossa iogurte, cream cheese e sorvete.

Padaria:Melhora a textura de produtos assados, como bolos, doces e recheios.

Carnes e aves:Atua como aglutinante em carnes processadas e melhora a textura de salsichas e produtos à base de carne.

 

Pacote do produto

25kg/saco
18mt/FCL (20GP)
25 toneladas/FCL (40 GP)

 

vantagens e características
  • Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
  • Sem MOQ, mais oportunidades
  • Produtos customizados
  • Remessa mista
 

ISO9001

 Perguntas frequentes

P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?

A: Claro! Entre em contato conosco em marketing@cnchemsino.com ou com o gerente de vendas.

P: Você tem o certificado RSPO?

R: Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: Vocês podem fazer o pacote personalizado?

R: Sim. Nosso pacote comum é de 25 kg/saco/caixa/tambor com o pó, e 200 kg/tambor ou 1000 kg/tambor IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com os requisitos de nossos clientes.

P: Qual é o prazo de entrega?

R: Normalmente, a remessa pode ser entregue dentro de 15-20 dias após a confirmação do pedido.

P: Posso obter uma amostra grátis?

R: Sim, a amostra pode ser gratuita abaixo de 500g.

P: E quanto ao MOQ?

A: Sem MOQ, mais oportunidades

P: E quanto aos itens de pagamento?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Pagamento a longo prazo também está disponível.

P: Para qual país você exportou?

A: Nosso principal mercado é a América do Sul, Oriente Médio, África e Europa. Mais de 50 países.

P: Posso visitar sua fábrica?

A: Claro! Bem-vindo a qualquer hora.

P: Você pode nos ajudar nas inscrições?

A: É um prazer!

P: Vocês podem aceitar a inspeção de terceiros?

R: Sim. Temos experiência suficiente para cooperar com o projeto de inspeção.

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