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Carragenina de qualidade alimentar CAS 9000-07-1 para venda

Carragenina de qualidade alimentar CAS 9000-07-1 para venda

A carragenina de qualidade alimentar (CAS 9000-07-1) é um hidrocolóide natural extraído de algas vermelhas. É amplamente utilizado na indústria de alimentos e bebidas como espessante, estabilizante e agente gelificante. A carragenina ajuda a melhorar a textura, a estabilidade e a sensação na boca em uma ampla variedade de produtos alimentícios. Nossa carragenina de qualidade alimentar atende aos padrões internacionais de qualidade e é adequada para diversas aplicações de processamento de alimentos.

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Introdução de Produto

Descrição do produto

A carragenina é um polissacarídeo-solúvel em água que forma fortes interações com proteínas e água. É comumente usado para estabilizar laticínios e produtos-à base de plantas, evitar a separação de fases e criar uma textura suave e consistente.

A carragenina-de qualidade alimentar está disponível em diferentes tipos (como kappa, iota e lambda) para atender às necessidades específicas de formulação, incluindo formação de gel, controle de viscosidade e estabilidade da suspensão.

Parâmetros do produto

ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS
TAMANHO DE PARTÍCULA (MALHA)	90% mín. Até malha 120
VISCOSIDADE	Maior ou igual a 5
PERDA NA SECAGEM(%)	Menor ou igual a 12
CONTEÚDO TOTAL DE CINZAS (%)	15-40
NÍVEL DE PH	8-11
ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS
Arsênico	Menor ou igual a 3 (mg/kg)
Liderar	Menor ou igual a 5 (mg/kg)
Mercúrio	Menor ou igual a 1 (mg/kg)
Cádmio	Menor ou igual a 2 (mg/kg)
CONTAGEM TOTAL DE PLACAS	Menor ou igual a 5.000 (mg/kg)