
Alimentos enlatados conservantes CAS NO.1414-45-5
A notável capacidade da nisina de manter a eficácia antibacteriana em altas temperaturas a torna uma excelente escolha para preservação de alimentos no processamento.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
A nisina é um peptídeo antimicrobiano gerado naturalmente, derivado da bactéria Lactococcus lactis.
Parâmetros de produtos
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UNID |
ESPECIFICAÇÃO |
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Aparência |
Pó Cinzento ou Branco |
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Conteúdo de água |
Máximo de 3 por cento |
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pH de solução aquosa a 10 por cento |
3.10—3.60 |
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Pb |
Máximo 10mg/kg |
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Como |
Máximo 3mg/kg |
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Cloreto de Sódio |
Mínimo de 50 por cento |
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Potência hidratada |
Mínimo 1 × 10 6 UI/g |
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Contagem Microbiológica |
Máximo 10/g |
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E.Coli em 25g |
Ausente |
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Salmonela em 25g |
Ausente |
Características
A potência antibacteriana da nisina é particularmente evidente contra bactérias Gram-positivas, como estafilococos e enterococos, e também demonstra atividade contra leveduras e bolores específicos, tornando-a uma escolha ideal para preservação de alimentos, mesmo a temperaturas elevadas.
Aplicativo
Alguns conservantes químicos tradicionais podem causar preocupações aos consumidores, e o uso da Nisina pode ser utilizado como substituto desses conservantes químicos, proporcionando uma solução de preservação de alimentos mais sustentável e saudável.
A nisina pode ajudar a manter o frescor e a qualidade dos alimentos enlatados, reduzir a degradação da qualidade causada por bactérias e garantir que os consumidores recebam alimentos de alta qualidade.
Pacote
25kg/saco
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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