Pó fino de monoglicerídeo DMG destilado de alta qualidade (de 100-200malha) para leite de coco CAS No. 123-94-4
Monoglicerídeo destilado (DMG) na forma de pó fino é um aditivo alimentar versátil que pode ser usado para melhorar a textura, estabilidade e qualidade geral do leite de coco e produtos à base de coco.
- Entrega Rápida
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- Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
Introdução do produto
DMG é derivado de glicerol e ácidos graxos e serve como emulsificante, estabilizante e intensificador de textura.
Parâmetros de produtos
|
ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS |
||
| Monoglicerídeo total | 99 minutos | por cento |
| glicerina grátis | 1 máximo | por cento |
| ácido livre | 2,5 máx. | por cento |
| Ponto de fusão | 60 min | grau |
| Valor de iodo | 2.0 máx. | g/100g |
|
ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO |
||
| Arsênico Liderar Mercúrio Cádmio Metal Pesado como Pb |
Menor ou igual a 3 Menor ou igual a 2 Menor ou igual a 1 Menor ou igual a 1 Menor ou igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
O DMG é produzido a partir de óleos vegetais e está disponível na forma líquida e em pó.
Aplicativo
1. O pó fino DMG pode ajudar a criar emulsões estáveis no leite de coco, dispersando as moléculas de gordura uniformemente por todo o líquido. Isso evita a separação dos componentes do creme de coco e da água de coco no leite de coco.
2.A adição de pó fino DMG pode melhorar a estabilidade do leite de coco, evitando a separação das fases ao longo do tempo e mantendo uma textura consistente.
3. O pó fino DMG contribui para uma textura mais suave e cremosa no leite de coco, resultando em uma sensação na boca mais agradável em produtos como bebidas à base de coco, caril e sobremesas.
Pacote
20kg/saco
Vantagens & Características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificado
- Sem MOQ, Mais Oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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