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Aditivo alimentar emulsionante poliglicerol polirricinoleato (PGPR) em chocolate

Os ingredientes PGPR são essenciais para estabilizar emulsões e melhorar a textura de produtos como margarina, pastas e molhos. Ao integrar o PGPR, os fabricantes podem atingir consistência e estabilidade superiores em suas ofertas. Se precisar de mais informações sobre o PGPR e seus benefícios ou desejar solicitar amostras, entre em contato conosco.
CEE Nº E476
Nº CAS: 29894-35-7

Entrega Rápida
Garantia da Qualidade
Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana

Introdução de Produto

Descrição dos produtos

O Poliglicerol Polirricinoleato (PGPR), também conhecido como E476, é um emulsificante versátil amplamente utilizado na indústria alimentícia. Este ingrediente eficaz é particularmente proeminente na produção de chocolate, onde desempenha um papel crucial na redução da viscosidade. Ao fazer isso, o PGPR facilita o processamento mais suave e melhora as propriedades de fluxo das misturas de chocolate. Isso resulta em uma textura mais fina e qualidade consistente, evitando a separação do cacau e da gordura e garantindo um produto uniforme.

Além de sua aplicação em chocolate, o PGPR é valioso para estabilizar emulsões e melhorar a textura em uma variedade de outros produtos. É comumente usado em margarina, pastas e molhos, onde ajuda a manter a estabilidade e a consistência do produto. A capacidade do PGPR de melhorar a textura e evitar a separação o torna um componente essencial nessas formulações.

Para mais informações sobre os benefícios do PGPR ou para solicitar amostras, entre em contato conosco diretamente. Nossa equipe está pronta para ajudar com quaisquer dúvidas e fornecer detalhes adicionais sobre esse emulsificante crucial.

Parâmetros dos produtos

UNID	ESPECIFICAÇÃO	RESULTADO
Aparência	Castanho claro	Castanho claro
Índice de acidez (mgKOH/g)	6 máx.	4.20
Valor de saponificação (mgKOH/g)	170-200	176.3
Valor de hidroxila (mgKOH/g)	80-100	84.3
Valor de iodo	72-103	76.7
Metais pesados (Pb, ppm)	2 máx.	0.11
Arsênio (calculado por As, ppm)	3 máx.	<3

Características dos produtos

Melhoria do fluxo:O PGPR reduz efetivamente a viscosidade do chocolate e de outras misturas de confeitaria, melhorando seu fluxo e facilidade de manuseio.

Melhoria de textura:Ele melhora a textura dos produtos, criando consistências mais suaves e uniformes em itens como pastas e molhos.

Estabilização:O PGPR proporciona excelente estabilidade de emulsão, ajudando a evitar a separação em produtos como margarina e molhos para salada.

Ampla aplicabilidade:É altamente versátil, o que o torna adequado para uso em diversas formulações.

Padrões da indústria: PGPR, identificado pelo CAS 29894-35-7, adere aos regulamentos da indústria, incluindo sua designação como E476.

Aplicações de produtos

Confeitaria:Na produção de chocolate, o PGPR desempenha um papel fundamental ao reduzir a viscosidade, o que facilita um processamento mais suave e um revestimento mais uniforme.

Gorduras e óleos:O PGPR é usado em margarinas e pastas para melhorar a estabilidade da emulsão, o que ajuda a evitar a separação e garante uma textura consistentemente suave.

Produtos assados:Ao melhorar a distribuição de gordura na massa, o PGPR contribui para produtos mais macios e uniformemente assados.

Molhos e temperos:O PGPR estabiliza emulsões em molhos e molhos para salada, ajudando a manter a mistura bem integrada e evitando qualquer separação.

Pacote de produtos

25kg/tambor;200kg/tambor
20 toneladas/FCL (20 GP)
24 toneladas/FCL(40GP)

Vantagens dos produtos

Certificado Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
Serviços OEM/ ODM
Nenhum MOQ necessário, mais oportunidades
Excelente serviço de pré-venda e serviço pós-venda
Envio rápido e melhor preço
Amostras grátis disponíveis

ISO9001

Perguntas frequentes

P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?

A: Claro! Entre em contato conosco marketing@cnchemsino.com ou com o gerente de vendas.

P: Você tem o certificado RSPO?

R: Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: Vocês podem fazer o pacote personalizado?

R: Sim. Nosso pacote comum é de 25 kg/saco/caixa/tambor com o pó, e 200 kg/tambor ou 1000 kg/tambor IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com os requisitos de nossos clientes.

P: Qual é o prazo de entrega?

R: Normalmente, a remessa pode ser entregue dentro de 15-20dias após a confirmação do pedido.

P: Posso obter uma amostra grátis?

R: Sim, amostras abaixo de 500g podem ser gratuitas.

P: E quanto ao MOQ?

A: Sem MOQ, mais oportunidades

P: E quanto aos itens de pagamento?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Pagamento a longo prazo também está disponível.

P: Para qual país você exportou?

A: Nosso principal mercado é América do Sul, Oriente Médio, África e Europa. Mais de 50 países.

P: Posso visitar sua fábrica?

A: Claro! Bem-vindo a qualquer hora.

P: Você pode nos ajudar nas inscrições?

A: É um prazer!

P: Vocês podem aceitar a inspeção de terceiros?

R: Sim. Temos experiência suficiente para cooperar com o projeto de inspeção.

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