Brewing Brilliance 2.0: Excelência artesanal com amilase maltogênica.CAS NO. 9000-92-4
Derivada de fontes microbianas, a Amilase Maltogênica é uma enzima inestimável que converte eficientemente o amido em maltose, melhorando significativamente o sabor e a textura dos produtos alimentícios. Suas contribuições para panificação, fabricação de cerveja e processamento de alimentos fazem dela uma força motriz na busca da indústria alimentícia por produtos melhores e mais saudáveis.
- Entrega Rápida
- Garantia da Qualidade
- Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
Introdução do produto
Como uma maravilha enzimática, a Amilase Maltogênica está na vanguarda da degradação do amido, produzindo maltose para maior doçura e sabor em vários produtos alimentícios. Sua versatilidade nas indústrias de panificação, cervejaria e processamento de alimentos ressalta seu papel indispensável na elaboração de criações culinárias excepcionais, sustentáveis e deliciosas.
Parâmetros de produtos
| UNID | ESPECIFICAÇÃO |
| Aparência | Pó amarelo claro |
| Faixa de adaptação de temperatura | 55-65 grau |
| Valor do PH | 4.5-6.0 |
| Dosagem para pão (ppm) | 20-100 |
Características
Vida útil estendida: A estabilidade de congelamento e descongelamento da Amilase Maltogênica estende a vida útil de produtos alimentícios congelados, garantindo qualidade superior ao longo do tempo.
Aplicativo
Bebidas Especiais: Na indústria de bebidas, a enzima enriquece os perfis de sabor de bebidas especiais, como xaropes aromatizados, smoothies e bebidas energéticas, aumentando seu apelo aos consumidores.
Pacote
25kg/barril
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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