Molhos e condimentos de estabilidade CAS NO. 123-94-4
Embora os lactems geralmente exibam uma aparência branca leitosa a amarela, sua cor precisa pode variar devido a fatores como métodos de produção, pureza e condições de armazenamento.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
A cor branca leitosa a amarela do Lactem pode variar dependendo dos processos de produção, pureza e condições de armazenamento.
Parâmetros de produtos
| ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
| Valor ácido | 5.0 máx. | mgKOH/g |
| Resíduo de ignição | 0,1 máx. | por cento |
| Ácido Lático Total | 5.0-40.0 | por cento |
| Insaponificáveis | 2.0 máx. | por cento |
| Umidade | 0,5 no máximo | por cento |
| ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS | ||
| Metal Pesado como Pb | 0.5 máx. | mg/kg |
Características
A presença de Lactem nos alimentos aumenta sua estabilidade, inibindo a separação e sedimentação da fase gordurosa e da fase aquosa, levando a um prolongamento da vida útil do alimento.
Aplicativo
Ajustar a viscosidade: Adicionar LACTEM aos condimentos pode ajustar a viscosidade do produto, tornando a mistura, embalagem e uso mais convenientes.
Melhora o sabor: Ao melhorar a emulsificação e a textura, os mono e diglicerídeos do ácido láctico podem realçar o sabor dos molhos para salada e molhos, tornando-os mais suaves e ricos.
Pacote
25kg/caixa.
15,5 milhões de toneladas/FCL (20GP)
25mt/FCL(40GP)
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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