Estabilidade Lácteos CAS NO. 123-94-4
Os lactems podem existir como fases líquidas ou sólidas, com seu estado determinado pelas condições de temperatura ambiente.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
Lactem, os ésteres derivados do ácido láctico e do glicerol, são aditivos alimentares versáteis amplamente utilizados como emulsionantes, estabilizantes e espessantes em diversas formulações alimentares.
Parâmetros de produtos
| ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
| Valor ácido | 5.0 máx. | mgKOH/g |
| Resíduo de ignição | 0,1 máx. | por cento |
| Ácido Lático Total | 5.0-40.0 | por cento |
| Insaponificáveis | 2.0 máx. | por cento |
| Umidade | 0,5 no máximo | por cento |
| ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS | ||
| Metal Pesado como Pb | 0.5máx. | mg/kg |
Características
As propriedades emulsionantes do Lactem nos alimentos são notáveis, permitindo uma mistura eficaz de água e óleo, garantindo assim a estabilidade dos produtos emulsionados.
Aplicativo
Emulsionantes: LACTEM pode ajudar a combinar água e gorduras para que se misturem melhor, criando emulsões mais estáveis em produtos lácteos. Isso ajuda a prevenir a separação óleo-água em produtos lácteos, ao mesmo tempo que melhora a uniformidade e a sensação na boca do produto.
Estabilizador: LACTEM melhora a estabilidade dos produtos lácteos, evitando a deterioração da textura ou camadas durante o armazenamento e transporte. Adicionar LACTEM aos laticínios pode ajudar a manter a qualidade e o sabor do produto.
Pacote
25kg/caixa.
15,5 milhões de toneladas/FCL (20GP)
25mt/FCL(40GP)
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?
P: Você tem o certificado RSPO?
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