Fornecedor e fabricante de monoestearato de sorbitano E491

 

O monoestearato de sorbitano E491 é produzido a partir de sorbitol e ácido esteárico, formando um emulsificante estável adequado para uma ampla gama de aplicações. Ele tem baixa solubilidade em água e funciona bem em sistemas-ricos em óleo, ajudando a manter a estrutura do produto durante o processamento e armazenamento.

 

Muitas vezes é usado sozinho ou combinado com outros emulsificantes para obter efeitos funcionais específicos. Com propriedades químicas estáveis ​​e boa tolerância ao processamento, ele suporta uma fabricação eficiente. Como fabricante confiável de Monoestearato de Sorbitano, a CHEMSINO garante rigoroso controle de qualidade e desempenho consistente de lote.

 

 

ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS
Ácido graxo	71~75	w/%
Sorbitol	29.5~33.5	w/%
Valor ácido	Menor ou igual a 10,0	mg KOH/g
Valor de saponificação	147~157	mg KOH/g
Valor hidroxila	235~260	mg KOH/g
Umidade	Menor ou igual a 1,5	w/%

ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS
Arsênico Pb	Menor ou igual a 3 Menor ou igual a 2	mg/kg mg/kg

 

 

 Estabilizador eficaz para sistemas-baseados em óleo

 Ajuda a prevenir a separação de fases

 Boa compatibilidade com gorduras e óleos

 Estável sob condições de calor e processamento

 Uso flexível em sistemas únicos ou combinados

 Qualidade consistente para produção industrial

 

 

O Monoestearato de Sorbitano E491 é amplamente utilizado em diferentes formulações de alimentos.

 

Em margarinas e pastas gordurosas, ajuda a manter uma estrutura estável e evita a separação da água.

 

Em coberturas batidas e produtos à base de-creme, ele oferece aeração estável e textura suave.

 

Em produtos de panificação, melhora o manuseio da massa e melhora a distribuição da gordura.

 

Na confeitaria, ajuda a controlar a cristalização da gordura e melhora a consistência do produto.

 

Como fornecedor confiável de monoestearato de sorbitano, oferecemos desempenho estável em diversas aplicações.

 

      

 

 

25kg/saco.

 

 

 Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO

 Sem MOQ, mais oportunidades

 Produtos Personalizados

 Remessa Mista

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