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Aditivos Alimentares Monoestearato de Sorbitano (Span 60) À Venda

Aditivos Alimentares Monoestearato de Sorbitano (Span 60) À Venda

O monoestearato de sorbitano (Span 60) é um emulsificante de grau alimentício-amplamente utilizado, projetado para estabilizar a água-em-sistemas de óleo e melhorar a consistência do produto. Oferece desempenho confiável no controle da textura, melhorando a dispersão da gordura e mantendo a estrutura do produto. Como ingrediente prático para processamento de alimentos, o Span 60 é valorizado pela sua estabilidade e facilidade de uso. É adequado para aplicações em panificação, margarina e confeitaria onde é necessária emulsificação controlada.

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Introdução de Produto

Descrição do produto

Span 60 (monoestearato de sorbitano)é um emulsificante não{0}}iônico com baixo valor de HLB, o que o torna especialmente eficaz em emulsões de água-em-óleo. Atua reduzindo a tensão interfacial e melhorando a interação entre a gordura e outros componentes.

Com boa estabilidade térmica e compatibilidade, apresenta bom desempenho durante etapas de processamento, como aquecimento e mistura. O Span 60 também é frequentemente usado junto com emulsificantes de alto HLB para criar sistemas balanceados para formulações específicas. Sua estrutura estável e qualidade consistente o tornam adequado para produção em escala-industrial. Para fabricantes que buscam desempenho confiável, o Span 60 oferece uma solução-emulsificante funcional e econômica.

Parâmetros do produto

ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS
Ácido graxo	71~75	w/%
Sorbitol	29.5~33.5	w/%
Valor ácido	Menor ou igual a 10,0	mg KOH/g
Valor de saponificação	147~157	mg KOH/g
Valor hidroxila	235~260	mg KOH/g
Umidade	Menor ou igual a 1,5	w/%

ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS
Arsênico Pb	Menor ou igual a 3 Menor ou igual a 2	mg/kg mg/kg

Recursos do produto

Emulsionante de baixo HLB para sistemas W/O

Melhora a dispersão e estabilidade da gordura

Boa estabilidade térmica durante o processamento

Compatível com outros emulsionantes

Oferece suporte à qualidade consistente do produto

Adequado para aplicações industriais

Aplicação do produto

O monoestearato de sorbitano (Span 60) é amplamente utilizado em produtos de panificação, margarina e confeitaria. Em margarinas e pastas para barrar, ajuda a estabilizar a água-em-emulsões de óleo e a melhorar a consistência da textura. Em aplicações de panificação, o emulsificante Span 60 oferece melhor distribuição de gordura e estabilidade de processamento. Na confeitaria, contribui para uma estrutura mais lisa e uma cristalização controlada. Como uma solução confiável de fornecedor de aditivos alimentares Span 60, ele também é usado em sistemas combinados para otimizar o desempenho de emulsificação em diversas formulações.