Comprimidos de monoglicerídeos destilados (DMG) de qualidade alimentar Nº CAS 31566-31-1
Comprimidos de monoglicerídeos destilados (DMG) – Esses emulsificantes versáteis e intensificadores de textura permitem que você crie produtos assados com estrutura impecável, sensação na boca aprimorada e frescor prolongado.
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- Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
Introdução do produto
Os comprimidos de monoglicerídeos destilados (DMG) são uma maravilha culinária, cuidadosamente elaborados para elevar o reino dos bolos e sobremesas.
Parâmetros de produtos
|
ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS |
||
| Monoglicerídeo total | 99 minutos | por cento |
| Glicerina grátis | 1 máx. | por cento |
| Ácido livre | 2,5 máx. | por cento |
| Ponto de fusão | 60 minutos | grau |
| Valor de iodo | 2.0 máx. | g/100g |
|
ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS |
||
| Arsênico Liderar Mercúrio Cádmio Metal Pesado como Pb |
Menor ou igual a 3 Menor ou igual a 2 Menor ou igual a 1 Menor ou igual a 1 Menor ou igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
As pastilhas DMG contribuem para a estabilidade e estrutura de bolos e sobremesas, resultando em criações com miolo uniforme e delicioso.
Os comprimidos melhoram a textura geral e a sensação na boca dos seus produtos assados, criando uma experiência sensorial simplesmente deliciosa.
As propriedades emulsificantes dos DMG Tablets contribuem para um frescor prolongado, garantindo que seus bolos e sobremesas mantenham seu sabor e aparência deliciosos ao longo do tempo.
Aplicativo
MG Tablets encontram aplicação versátil no mundo dos bolos e sobremesas. Quando incorporados às suas receitas, atuam como emulsificantes confiáveis, promovendo a distribuição uniforme de gorduras e líquidos. Isto resulta em produtos assados com estrutura e estabilidade melhoradas, oferecendo uma experiência alimentar deliciosa e consistente.
Os comprimidos DMG são adequados para vários tipos de bolos e sobremesas, desde bolos fofinhos até pastéis delicados. Ao realçar a textura e prolongar a frescura, contribuem para a criação de produtos de pastelaria que cativam tanto os olhos como as papilas gustativas.
Pacote
25kg/saco
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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