Emulsificante Datem Puro Creme Não Lácteo CAS NO.977051-29-8
DATEM- (Ésteres do Ácido Diacetil Tartárico de mono e Diglicerídeos) é um pó amarelo palha de marfim ou trigo ou um sólido granular que é facilmente solúvel em água quente. É um emulsificante não iônico com um HLB de 8-10. Pode produzir fortes efeitos como emulsificação, dispersão e resistência ao envelhecimento, portanto pode ser usado como bom emulsificante e dispersante.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
Datem 100 por cento tem forte emulsificação, efeitos de dispersão e resistência ao envelhecimento, amplamente utilizados em alimentos, panificação, manteiga, xarope etc.
Datem pode ser usado em Pão, Biscoitos, Creme Não Lácteos, Xarope, Bebida Manteiga e assim por diante.
Parâmetros de produtos
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ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS |
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Valor ácido |
65-85（mg KOH/g） |
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valor de saponificação |
430-480（mg KOH/g） |
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Valor de iodo |
2.0 max（gI/100g） |
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ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO |
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Arsênico |
Menor ou igual a 3（mg/kg） |
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Liderar |
Menor ou igual a 2（mg/kg） |
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Mercúrio |
Menor ou igual a 1（mg/kg） |
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Cádmio |
Menor ou igual a 1（mg/kg） |
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Metal Pesado como Pb |
Menor ou igual a 10（mg/kg） |
Características
O estado do DATEM Pure é um sólido granular branco leitoso, o valor do pH é levemente ácido, o valor do pH é de cerca de 4, a faixa de fusão é de cerca de 45 graus C, o valor do HLB é 8.0, tem um especial cheiro de ácido acético, pode ser disperso em água quente, pode ser miscível com óleo e pode ser dissolvido em etanol, propilenoglicol e outros solventes orgânicos.
Aplicativo
Datem usado para creme não lácteo, leite em pó, cacau em pó e outros produtos em pó instantâneo.
Adicionar 1,0 por cento de DATEM ao produto em pó instantâneo pode melhorar a dispersibilidade durante a dissolução, evitar a aglomeração na água, melhorar a estabilidade da gordura, melhorar a qualidade e o sabor e pode melhorar significativamente a brancura do produto. O mesmo pode ser feito em bebidas instantâneas e sopas.
Vantagens & Características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificado
- Sem MOQ, Mais Oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista
Perguntas frequentes
Q: Posso obter o seu COA, TDS e MSDS?
P: Você tem o certificado RSPO?
P: você pode fazer o pacote personalizado?
Q: Quanto tempo do tempo de entrega?
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Q: Como sobre os itens de pagamento?
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