Condicionador de Massa Estearoil Lactilato de Cálcio (CSL)E482
O estearoil-lactilato de cálcio (CSL) é um aditivo alimentar versátil amplamente utilizado como emulsificante e condicionador de massa na indústria alimentícia.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
O CSL é usado em uma variedade de produtos alimentícios, incluindo pães, bolos, doces, laticínios e carnes processadas. Ajuda a melhorar a textura e a aparência desses produtos, além de prolongar sua vida útil. O CSL também pode ser usado como substituto de gordura, permitindo a produção de produtos com baixo teor de gordura ou gordura reduzida.
Parâmetros de produtos
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ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS |
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ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO |
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Metal Pesado como Pb |
2 máx (ppm) |
Características
CSL E482 é um sal de cálcio derivado da reação do ácido esteárico, ácido lático e hidróxido de cálcio. CSL é um pó branco ou creme que é solúvel em água quente e etanol.
Aplicativo
O CSL é comumente usado como emulsificante e condicionador de massa em pães, bolos, doces e outros produtos de panificação. Também é usado como estabilizador em produtos lácteos, como sorvete e iogurte, e como substituto de gordura em produtos com baixo teor de gordura ou gordura reduzida. Além disso, o CSL pode ser usado em produtos cárneos para melhorar a textura e prolongar a vida útil.
Vantagens & Características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificado
- Sem MOQ, Mais Oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista
Perguntas frequentes
Q: Posso obter o seu COA, TDS e MSDS?
P: Você tem o certificado RSPO?
P: você pode fazer o pacote personalizado?
Q: Quanto tempo do tempo de entrega?
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Q: Como sobre o MOQ?
Q: Como sobre os itens de pagamento?
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