Melhorador de raça Datem Granula E472e Uso em alimentos em pó
DATEM é um sólido em pó branco ou amarelo claro com ponto de fusão de 45 graus quando ácidos graxos saturados são usados, e pasta amarela ou líquido viscoso quando ácidos graxos insaturados são usados.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
DATEM tem as funções de emulsificação, estabilização, antienvelhecimento e preservação do frescor. Utilizado em pães, massas, biscoitos, cereais alimentícios, extrusados, cremes, óleos vegetais hidrogenados, gorduras vegetais em pó, sopas, concentrados de pigmentos e outros produtos.
Parâmetros de produtos
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ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS |
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Valor ácido |
65-85(mg KOH/g) |
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valor de saponificação |
430-480(mg KOH/g) |
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Valor de iodo |
2.0 máx(gI/100g) |
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ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO |
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Arsênico Liderar Mercúrio Cádmio Metal Pesado como Pb |
Menor ou igual a 3 (mg/kg) Menor ou igual a 2 (mg/kg) Menor ou igual a 1 (mg/kg) Menor ou igual a 1 (mg/kg) Menor ou igual a 10 (mg/kg) |
Características
DATEM E472e é um pó branco leitoso ou sólido granular, o valor de pH é ligeiramente ácido, o valor de pH é de cerca de 4, a faixa de fusão é de cerca de 45 graus e o valor de HLB é de 8.0. Tem um cheiro especial de ácido acético, pode ser disperso em água quente e pode ser misturado com óleo Miscível, solúvel em etanol, propileno glicol e outros solventes orgânicos.
Aplicativo
Melhore a emulsificação, evite a separação óleo-água e seja usado como emulsificante e dispersante;
Aumentar a força da massa, aumentar o volume, melhorar a estrutura, textura macia, prevenir o envelhecimento;
Forma um complexo com o amido, evita o inchaço e a perda de amido e melhora as características de gelatinização do amido;
Usado em creme para tornar o creme macio e suave;
Vantagens & Características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificado
- Sem MOQ, Mais Oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista
Perguntas frequentes
Q: Posso obter o seu COA, TDS e MSDS?
P: Você tem o certificado RSPO?
P: você pode fazer o pacote personalizado?
Q: Quanto tempo do tempo de entrega?
P: posso obter a amostra grátis?
Q: Como sobre o MOQ?
Q: Como sobre os itens de pagamento?
P: para qual país você exportou?
P: posso visitar sua fábrica?
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