Mono- e diglicerídeos acetilados acetem em pó e472a emulsificante
O emulsificante E472A, também conhecido como mono- e diglicerídeos acetilado, é um aditivo alimentar versátil amplamente usado para melhorar a textura e a estabilidade em vários produtos. Disponível como pó de acetema, garante excelentes propriedades emulsificantes para assados, laticínios e alimentos processados. Solicite uma amostra gratuita para experimentar seu desempenho superior hoje!
EEC no. E472a
Cas no.: 97593-30-1
- Entrega Rápida
- Garantia da Qualidade
- Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
Descrição dos produtos
Liberte o poder transformador do emulsificante E472A, cientificamente conhecido como mono acetilado e diglicerídeos. Isso não é apenas um aditivo alimentar; É um intensificador de desempenho de alto e octano adaptado para revolucionar a textura, a estabilidade e o prazo de validade em um amplo portfólio de produtos alimentícios.
No reino dos assados, é o ingrediente secreto que transforma pães comuns em obras -primas macias e travesseiros. Para produtos lácteos, é a chave para uma sensação na boca consistentemente cremosa e indulgente. Nos alimentos processados, ele atua como um guardião vigilante, mantendo a integridade e impedindo a separação. Este emulsificante é um assistente de retenção de umidade, garantindo que seus produtos permaneçam frescos e atraentes por mais tempo.
Disponível no formato de pó acetêmio fácil de usar, integrá-lo às suas receitas é fácil. Ele desliza perfeitamente em suas formulações, o tempo todo, preservando suas destacadas proezas emulsificantes. Se você é um fabricante de alimentos em uma busca por soluções sólidas e eficientes, não procure mais. Nosso emulsificante E472A é um modelo de qualidade, tendo sido criado para atender aos padrões mais exigentes.
Parâmetros de produtos
Monodiglicerídeos acetilados (Acetem 50)
| UNID | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADO |
| Aparência | Pasta ou forma sólida | Pasta ou forma sólida |
| Valor ácido (mgkoh/g) | 6. 0 máx | 5 |
| Valor de saponificação (mgkoh/g) | 260-300 | 293.5 |
| Glicerol gratuito (%) | 7. 0 máx | 0.9 |
| Valor de iodo (GI/100g) | 2. 0 máx | 0.1 |
| Valor Reichert-Meissl | 75-200 | 98.4 |
| Chumbo (PB) (mg/kg) | 2. 0 máx | <2.0 |
Monodiglicerídeos acetilados (ACETEM 90)
| UNID | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADO |
| Aparência | Pasta amarela clara | Pasta amarela clara |
| Valor ácido (mgkoh/g) | 6. 0 máx | 0.6 |
| Valor de saponificação (mgkoh/g) | 350-400 | 397.5 |
| Glicerol gratuito (%) | 7. 0 máx | 0.9 |
| Valor de iodo (GI/100g) | 4. 0 máx | 0.5 |
| Valor Reichert-Meissl | 75-200 | 150 |
| Chumbo (PB) (mg/kg) | 2. 0 máx | <2 |
Recursos de produtos
Emulsificação magistral:
Mistura sem esforço óleo e água, criando emulsões estáveis e uniformes em diversos sistemas alimentares.
Ele garante uma textura suave e consistente em produtos como maionese, molhos para saladas e bebidas cremadas.
Transformador de textura:
Transforma texturas alimentares, entregando uma sensação na boca macia, sedosa e indulgente que os consumidores desejam.
Seja em sorvete, bolos ou espalhados, aumenta a experiência sensorial, tornando os produtos mais agradáveis.
Guardião da frescura:
Protege contra deterioração e separação, prolongando o prazo de validade dos produtos alimentícios, mantendo sua qualidade.
Mantém os alimentos frescos, saborosos e visualmente atraentes, reduzindo o desperdício e melhorando a satisfação do cliente.
Aplicações de produtos
1. Produtos de pão
Pão branco, pão integral, pão multigrain- Melhora a suavidade, melhora o volume e amplia a frescura.
Baguetes, fermento, ciabatta- Melhora a crocância da crosta, mantendo uma migalha leve e arejada.
Pães de hambúrguer, rolinhos de cachorro -quente, torradas de pão- Melhora a retenção e a resiliência da umidade, garantindo uma textura suave.
Pão sem glúten- Atua como um estabilizador para melhorar a elasticidade da massa e impedir a secura.
2 bolos e doces
Bolos de esponja, bolos de libra, bolos de camada- melhora a aeração, criando uma textura leve e macia.
Cupcakes e muffins- Aumenta a estrutura uniforme da migalha e a retenção de umidade.
Bolos de manteiga, rolos suíços- Garante a distribuição de gordura mesmo para uma sensação de boca macia e suave.
Pacote de produtos
25 kg/bolsa com o pó e 200 kg/tambor com o líquido
Vantagens de produtos
- Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO Certificado
- Serviços OEM/ ODM
- Não é necessário MOQ, mais oportunidades
- Excelente serviço pré-vendas e serviço pós-venda
- Envio rápido e melhor preço
- Amostras gratuitas disponíveis

Perguntas frequentes
P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?
P: Você tem o certificado RSPO?
P: Você pode fazer o pacote personalizado?
P: Quanto tempo dura o tempo de entrega?
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