Desbloqueie o potencial doce: escolha amilase maltogênica para excelência culinária.CAS NO. 9000-92-4
A Amilase Maltogênica, uma enzima industrial de origem microbiana, é um catalisador para transformar o amido em maltose, adicionando doçura natural e dimensões de sabor aos produtos alimentícios. A sua ampla adoção em toda a indústria alimentar sublinha o seu papel fundamental na melhoria da jornada culinária dos consumidores em todo o mundo.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
A Amilase Maltogênica, uma enzima transformadora proveniente de origens microbianas, revela a doçura oculta do amido por meio de hidrólise eficiente, resultando em produtos alimentícios ricos em maltose. Sua excepcional versatilidade em aplicações de panificação, fabricação de cerveja e processamento de alimentos o torna um ingrediente essencial para a elaboração de delícias culinárias inesquecíveis.
Parâmetros de produtos
| UNID | ESPECIFICAÇÃO |
| Aparência | Pó amarelo claro |
| Faixa de adaptação de temperatura | 55-65 grau |
| Valor do PH | 4.5-6.0 |
| Dosagem para pão (ppm) | 20-100 |
Características
Biotecnologia Ecológica: Como uma maravilha biotecnológica, a Amilase Maltogênica promove práticas sustentáveis na indústria alimentícia, reduzindo a pegada ambiental.
Aplicativo
Alimentos Funcionais: Sua incorporação em alimentos funcionais promove a saúde e o bem-estar geral, fornecendo ingredientes de fácil digestão e ricos em nutrientes.
Pacote
25kg/barril
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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