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Enzima fúngica amilase E1100 para pão
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Enzima fúngica amilase E1100 para pão

Enzima fúngica amilase E1100 para pão

A Amilase Fúngica é extraída de Aspergillus oryzal var por fermentação e refino. A -amilase fúngica é utilizada principalmente na produção de xarope de maltose, podendo também ser utilizada em cerveja, panificação e outras indústrias.

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Introdução de Produto

 

Introdução do produto

A amilase fúngica tem sido amplamente utilizada nas indústrias modernas de xarope de amido, produtos de panificação, fabricação de cerveja e álcool bruto. Com o desenvolvimento da moderna indústria açucareira e da indústria de fermentação e sua demanda por -amilase fúngica, a -amilase fúngica ocupa uma posição importante na moderna preparação de enzimas industriais.

 

 

Parâmetros de produtos

 

UNID ESPECIFICAÇÃO
Aparência Líquido marrom ou pó amarelo claro
Odor Inodoro
Faixa de adaptação de temperatura 45-65 grau
Atividade enzimática (u/ml) 10000-40000
Valor do PH 4.0-6.6
Densidade aparente (g/ml) 1.15-1.25
Dosagem para farinha (ppm) 5-15
Dosagem para pão (ppm) 5-20

 

 

Características

Amilase fúngica possui alta atividade enzimática, boa estabilidade e efeito mais significativo. Mais importante ainda, é adequado para pão, pão cozido no vapor e outros produtos fermentados. A amilase fúngica pode efetivamente melhorar a qualidade de todos os tipos de farinha, melhorar a estrutura interna do pão cozido no vapor e aumentar a maciez do tecido interno. Portanto, a alfa amilase fúngica para fazer pão é extremamente significativa.

 

 

Aplicativo

A amilase fúngica pode ser usada na indústria cervejeira para melhorar o grau de fermentação, melhorar a taxa de açúcar residual, eliminar a turbidez fria e assim por diante. No processo de produção de pão, pão cozido no vapor e outros alimentos fermentados, a amilase fúngica pode fornecer açúcar fermentável para o fermento, tornando a estrutura dos produtos de massa mais uniforme, aumentando o volume e melhorando a capacidade de retenção de ar. Para obter um melhor efeito, a amilase fúngica é frequentemente usada junto com a xilanase.

 

 

Pacote

25kg/barril

 

 

Vantagens e características
  • Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
  • Sem MOQ, mais oportunidades
  • Produtos customizados
  • Remessa Mista
 

ISO9001

 

Perguntas frequentes

P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?

R: Claro! Entre em contato conosco marketing@cnchemsino.com ou com o gerente de vendas.

P: Você tem o certificado RSPO?

R: Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: Você pode fazer o pacote personalizado?

R: Sim. Nosso pacote comum é de 25kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200kg/tambor ou 1000kgs/tambor IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com as necessidades de nossos clientes.

P: Quanto tempo leva para entrega?

R: Normalmente, a remessa pode ser entregue em 15-20dias após a confirmação do pedido.

P: Posso obter a amostra grátis?

R: Sim, a amostra pode ser gratuita abaixo de 500g.

P: Que tal o MOQ?

R: Sem MOQ, mais oportunidades

P: E quanto aos itens de pagamento?

A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T; O pagamento a longo prazo também está disponível.

P: Para qual país você exportou?

R: Nosso principal mercado é a América do Sul, Oriente Médio, África e Europa. Mais de 50 países.

P: Posso visitar sua fábrica?

R: Claro! Bem-vindo a qualquer momento.

P: Você pode nos apoiar nas inscrições?

R: É um prazer!

P: Você pode aceitar a inspeção de terceiros?

R: Sim. Temos experiência suficiente para cooperar com o projeto de inspeção.

 

 

 

 

 

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