Pão de Estabilidade Térmica CAS NO.4075-81-4
Em seu estado natural, o Propionato de Cálcio apresenta-se como um pó cristalino incolor ou branco, com alta solubilidade em água, produzindo uma solução límpida ou ligeiramente turva, e geralmente desprovido de qualquer sabor discernível.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
Na indústria alimentícia, o Propionato de Cálcio é amplamente utilizado como aditivo antimofo e conservante, especificamente na produção de produtos de panificação.
Parâmetros de produtos
| UNID | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADO | ||
| Aparência | Pó branco | Pó branco | ||
| Ensaio (porcentagem) | Maior ou igual a 99.0 | 101.75 | ||
| Acidez e Alcalinidade (por cento) | Menor ou igual a 0,1 | <0.1 | ||
| Insolúvel em água (por cento) | Menor ou igual a 0,3 | 0.16 | ||
| Metais pesados (como Pb, ppm) | Menor ou igual a 10 | <10 | ||
| Arsênico (como As, ppm) | Menor ou igual a 3 | <3 | ||
| Perda na secagem (porcentagem) | Menor ou igual a 4.0 | 3.81 | ||
| Chumbo (ppm) | Menor ou igual a 5 | <5 | ||
| Mercúrio (ppm) | Menor ou igual a 1 | <1 | ||
| Ferro (ppm) | Menor ou igual a 50 | <50 | ||
| PH (solução a 10 por cento) | 6-9 | 8 | ||
| Flúor (ppm) | Menor ou igual a 10 | <10 | ||
Características
Atuando como conservante, o Propionato de Cálcio impede o crescimento bacteriano nos alimentos, desempenhando um papel crucial na manutenção da frescura e da qualidade geral dos alimentos.
Aplicativo
Pão e pastelaria são frequentemente afetados por bolores e leveduras durante a produção, especialmente em ambientes húmidos ou quentes, e estes microrganismos podem causar deterioração, deterioração e odores desagradáveis. Para evitar que isso aconteça, os fabricantes adicionam quantidades adequadas de aditivos alimentares, como o Propionato de Cálcio.
Pacote
25kg/saco
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista
Perguntas frequentes
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