Natamicina CAS ： 7681-93-8
A natamicina é uma substância polieno com função antifúngica extraída após fermentação controlada pelo Streptomyces natalensis.
CAS ： 7681-93-8
EEC ： E235
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Introdução de Produto
Natamicina
A natamicina é uma substância polieno com função antifúngica extraída após fermentação controlada pelo Streptomyces natalensis. Tem forte pertinência antibacteriana, inibe efetivamente o crescimento e a reprodução de vários fungos e leveduras e pode inibir a produção de micotoxinas. A solubilidade é baixa, não é fácil entrar na comida e tem um alto efeito anti-mofo na superfície.
ÍNDICE TÉCNICO:
ITENS | ESPECIFICAÇÃO | |||
Natamicina 50% em Glicose | Natamicina 50% em sal | Natamicina 50% em Lactose | Natamicina 95% | |
Aparência | Pó branco a esbranquiçado Nº gosto | Pó branco a esbranquiçado Nº gosto | Pó branco | Pó branco a esbranquiçado |
Ensaio (em base anidra) | ≥50% | ≥50% | / | ≥95% |
PH | 5.0—7.5 | 5.0—7.5 | 5.0-7.5 | 5.0—7.5 |
Água | ≤8% | ≤8% | ≤8% | ≤8% |
Contagem total de placas. | ≤100CFU / G máx. | ≤100CFU / G máx. | ≤100CFU / G máx. | ≤100CFU / G máx. |
E. Coli | Negativo em 25g | Negativo em 25g | Negativo em 25g | Negativo em 25g |
Salmonella | Negativo em 25g | Negativo em 25g | Negativo em 25g | Negativo em 25g |
Listeria monocyt | Negativo em 25g | Negativo em 25g | Negativo em 25g | Negativo em 25g |
Metais pesados | ≤10PPM | ≤10PPM | / | ≤10PPM |
Arsênico (As) | ≤2PPM | ≤2PPM | ≧ 2mg / kg | ≤2PPM |
Mercúrio (Hg) | ≤1PPM | ≤1PPM | ≧ 1mg / kg | ≤1PPM |
Chumbo (Pb) | ≤2PPM | ≤2PPM | ≧ 3mg / kg | ≤2PPM |
FORMULÁRIOS:
A natamicina é o único conservante biológico antifúngico aprovado no mundo
● Pulverize a solução de álcool de natamicina com uma concentração de 300mg / L na superfície do bolo para evitar mofo na superfície do bolo e estender a vida útil.
● Use solução aquosa de natamicina 300mg / L para embeber o enema de carne para evitar intestinos pegajosos e revestimentos intestinais mofados.
● Adicionar 5-10mg / kg de Natamicina a sucos de frutas e vegetais e vinho pode prevenir a corrupção e estender a vida útil.
● Pulverize a solução de natamicina com uma concentração de 300mg / L na superfície do queijo para evitar que o queijo bolorue e estenda a vida útil.
EMBALAGEM:
100g / garrafa, 500g / garrafa, 10kg / caixa.
VALIDADE:
18 meses na embalagem original fechada nas condições de armazenamento.
ARMAZENAMENTO& TRANSPORTE:
Armazene fechado abaixo de 20 ℃ Em condições secas, longe da luz solar direta. Quando aberto, armazene sob 20 ℃ no recipiente original em condições secas, longe da luz solar direta. O prazo de validade é de 18 meses quando armazenado de acordo com as recomendações.
Mantenha a segurança da embalagem no transporte. Envie como mercadoria não perigosa.
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Grátis
