Atividade Antibacteriana Alimentos Enlatados CAS NO.1414-45-5
A nisina normalmente aparece como um pó branco ou amarelo claro.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
A nisina é um peptídeo antimicrobiano produzido naturalmente pela bactéria Lactococcus lactis.
Parâmetros de produtos
|
UNID |
ESPECIFICAÇÃO |
|
Aparência |
Pó Cinzento ou Branco |
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Conteúdo de água |
Máximo de 3 por cento |
|
pH de solução aquosa a 10 por cento |
3.10—3.60 |
|
Pb |
Máximo 10mg/kg |
|
Como |
Máximo 3mg/kg |
|
Cloreto de Sódio |
Mínimo de 50 por cento |
|
Potência hidratada |
Mínimo 1 × 10 6 UI/g |
|
Contagem Microbiológica |
Máximo 10/g |
|
E.Coli em 25g |
Ausente |
|
Salmonela em 25g |
Ausente |
Características
A nisina demonstra potentes propriedades antibacterianas, particularmente eficazes contra numerosas bactérias Gram-positivas, incluindo estafilococos e enterococos, bem como certas leveduras e bolores.
Aplicativo
A nisina atua como um agente antimicrobiano que inibe o crescimento de bactérias e fungos, prolongando assim a vida útil dos alimentos enlatados. Isto é especialmente importante para os alimentos enlatados que foram armazenados por muito tempo para garantir uma boa segurança e qualidade alimentar durante o armazenamento.
Pacote
25kg/saco
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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