O que é Spice
Dec 13, 2020
Spice tem uma história de milhares de anos. Refere-se principalmente a pimenta, cravo, noz-moscada, canela e outras plantas tropicais com cheiro aromático ou função antisséptica. Um composto ou mistura que tenha odor agradável e possa ser usado para aromatizar. De acordo com suas fontes, eles podem ser divididos em especiarias naturais e especiarias sintéticas, e de acordo com seus usos, eles podem ser divididos em especiarias químicas diárias, especiarias comestíveis e sabores de tabaco. Na indústria química, o perfume sintético total é produzido como uma organização química fina.
Visão geral das especiarias
Quando se trata de incenso, a primeira impressão é principalmente a cena dos cigarros em templos e templos taoístas. No entanto, na antiga sociedade chinesa, o incenso não era usado apenas para sacrifício e religião, mas também amplamente utilizado na vida cotidiana. Antes de falarmos sobre o uso de especiarias, explicaremos brevemente a origem e os métodos de produção de especiarias na China antiga, bem como o uso comum de especiarias.
Fontes de especiarias
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Spice esta é a sátira do antigo poeta romano Statius em um funeral para um papagaio de estimação em um poema. Após a morte de seu bebê, o dono realizará uma cerimônia fúnebre semelhante ao nirvana de uma Fênix, para que ele possa renascer em um incêndio fúnebre aceso com canela.
Pode-se dizer que especiarias como canela desempenham o papel mais importante neste ciclo. Isso não é um exagero, pelo menos até que as especiarias fossem consumidas. Se nos atualizarmos sobre como especiarias e condimentos são conhecidos e usados pelas pessoas, descobriremos que a realidade é ainda mais incrível.
4 produção
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1. Produção de sabor natural: existem oito principais métodos de produção de sabor natural vegetal
1. Destilação - óleo essencial
2. Extração --- extrato, tintura, oleoresina, óleo puro
3. Método premente - óleo essencial
4. Método de absorção - bálsamo
5. Extração enzimática
6. Extração de fluido supercrítico (SFE)
7. Destilação molecular
8. Extração de micro-ondas
2. Produção de perfume monodisperse
1. Métodos físicos: fracionamento, congelamento e recristalização
2. Métodos químicos --- método éster borate, método de sal de sódio fenol, método de adição de bisulfato de sódio






