O papel dos ésteres de propilenoglicol PGMS40 por cento na melhoria do sabor e da textura de produtos lácteos

PGMS40 por cento é um ingrediente natural, produzido a partir de óleo vegetal ou gordura animal. É seguro para consumo humano e passou por diversas aprovações regulatórias, o que o torna uma escolha confiável para melhorar o sabor e a textura dos produtos lácteos.

1. Sorvete: PGMS40 por cento pode ser usado para melhorar a textura do sorvete. Este ingrediente ajuda a criar uma textura mais suave e cremosa, ao mesmo tempo que melhora a estabilidade e a resistência ao derretimento. Isso resulta em uma experiência de sorvete mais agradável e satisfatória para os consumidores.

2. Iogurte: Ao usar PGMS40 por cento no iogurte, os fabricantes podem obter uma textura mais uniforme e suave. O ingrediente também melhora a viscosidade e o corpo do iogurte, conferindo-lhe uma sensação na boca mais cheia e cremosa. Isso melhora a experiência sensorial dos consumidores e leva a uma maior satisfação com o produto.

3. Queijo: Usar PGMS40 por cento na produção de queijo pode ajudar a melhorar as propriedades de derretimento e a textura do queijo. Isso significa que o queijo será mais fácil de barrar e ao mesmo tempo terá uma textura mais rica e cremosa.

4. Manteiga: Quando usado na produção de manteiga, PGMS40 por cento pode ajudar a melhorar a estabilidade da emulsão. Também melhora a espalhabilidade e a textura da manteiga, tornando-a mais fácil de usar para espalhar no pão ou derreter sobre vegetais.
5. Chantilly: Ao usar PGMS40% em chantilly, os fabricantes podem obter um produto mais estável e uniforme. O ingrediente ajuda a aumentar a resistência ao colapso e ao derretimento, tornando o chantilly mais durável para uso em aplicações como decoração de bolos.

Peso líquido de cada caixa: 25kg; Peso bruto: 26kg
Tamanho do pacote: 43*38*28cm
Sem paletes
20GP:15,5mts 40GP:25mts
com paletes
20GP: 20 paletes, 10,5 mts
40GP:40 paletes,21mts