Estearoil Lactilato de Sódio SSL80 por cento como ingrediente chave em sua formulação de sorvete para uma textura mais cremosa
SSL 80% em sorvetes ajuda a manter a qualidade e a consistência do produto.
- Entrega Rápida
- Garantia da Qualidade
- Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
Introdução do produto
SSL 80% em sorvetes ajuda a manter a qualidade e a consistência do produto. Garante que cada bola de sorvete tenha uma textura macia e cremosa, tornando-o um deleite delicioso para o consumidor.
Parâmetros de produtos
| ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
| Valor ácido | 60-80 | mg KOH/g |
| Valor de éster | 150-190 | mg KOH/g |
| Contagem total de placas | Menor ou igual a 5.000 | por grama |
| Levedura e Molde (por grama) | Menor ou igual a 100 | por grama |
| Coliformes (grama) | Ausente em 0.1 | grama |
| Coliformes (grama) | Ausente em 25 | grama |
| ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS | ||
| Metal pesado como Pb Arsênico |
Menor ou igual a 10 Menor ou igual a 3 |
mg/kg mg/kg |
Características
Ingrediente Natural: SSL é um ingrediente natural derivado de uma mistura de ácido esteárico, ácido láctico e sódio. É livre de produtos químicos nocivos e é um ingrediente seguro para adicionar ao seu sorvete.
Estearoil Lactilato de Sódio (SSL) é adicionado ao sorvete para melhorar sua textura. Ajuda a criar uma textura mais suave e cremosa, apreciada pelos entusiastas de sorvetes.
SSL em sorvetes, a vida útil do produto é estendida. Isso significa que você pode desfrutar do seu sorvete favorito por um longo período de tempo sem se preocupar com a possibilidade de estragar.
Aplicativo
1. Melhora a emulsificação
A principal função do SSL 80% em sorvetes é melhorar a emulsificação de gorduras e óleos. Forma uma emulsão estável que evita a separação do teor de gordura e água durante o armazenamento. Isso resulta em uma textura mais suave e cremosa que realça o sabor geral e a sensação na boca do produto.
2. Reduz cristais de gelo
SSL 80% em sorvetes é sua capacidade de reduzir a formação de cristais de gelo. Os cristais de gelo são formados quando as moléculas de água congelam e se expandem, criando uma textura arenosa no sorvete. SSL 80 por cento ajuda a prevenir isso, melhorando a emulsão e mantendo as moléculas de água e gordura distribuídas uniformemente.
3. Mantém a qualidade
SSL 80% em sorvetes ajuda a manter a qualidade e a consistência do produto. Garante que cada bola de sorvete tenha uma textura macia e cremosa, tornando-o um deleite delicioso para o consumidor.
Pacote
Peso líquido de cada caixa: 25kg; Peso bruto: 26kg
Tamanho do pacote: 43*38*28cm
Sem paletes
20GP:15,5mts 40GP:25mts
com paletes
Peso: 18 caixas para 10 paletes; 24 caixas por 10
paletes
20GP: 20 paletes, 10,5 mts
40GP:40 paletes,21mts
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?
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P: Quanto tempo leva para entrega?
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