Emulsionante Polissorbato 60 E435 em Alimentos e Cuidados com a Pele

O emulsificante polissorbato 60, também conhecido como Tween-60, é um emulsificante óleo/água. É feito pela reação do ácido esteárico com sorbitol para produzir um produto que reage com o óxido de etileno. É solúvel em água, solventes orgânicos e insolúvel em óleo a 40 graus e tem um valor HLB de 14,9. O polissorbato 60 é usado como emulsificante em alimentos, produtos farmacêuticos, plásticos e cosméticos.

Como emulsificante alimentar O/A, o emulsificante Polissorbato 60 possui excelente emulsificação, formação de espuma, espessamento e outras propriedades. Pode ser usado sozinho ou misturado com Span-60, Span-65 e Span-80. Tween-60 atua como um surfactante hidrofílico e lipofílico, o que permite que o surfactante absorva e suspenda óleo, sujeira e outras impurezas da pele. Essas propriedades tornam o polissorbato 60 adequado para uso em uma ampla variedade de produtos de limpeza, xampus e sabonetes corporais.

1. Devido à sua boa atividade, o emulsificante Polissorbato 60 pode melhorar a absorção de parafina líquida e outras substâncias solúveis em gordura pelo corpo. Portanto, os usos do polissorbato 60 na indústria alimentícia são amplos. É comumente usado em produtos como creme, óleo vegetal, pastelaria, confeitaria e produtos de cacau.
2. Tween-60 também pode ser usado como amaciante e agente antiestático no processamento de fibras, para que a fibra possa eliminar a eletricidade estática, melhorar sua maciez e dotar a fibra de um bom desempenho de tingimento.