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A ciência por trás do uso de monooleato de polioxietileno sorbitano na emulsificação de alimentos CAS NO.9005-65-6
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A ciência por trás do uso de monooleato de polioxietileno sorbitano na emulsificação de alimentos CAS NO.9005-65-6

A ciência por trás do uso de monooleato de polioxietileno sorbitano na emulsificação de alimentos CAS NO.9005-65-6

Monooleato de polioxietileno sorbitano, comumente conhecido como polissorbato 80, é um emulsificante alimentar popular usado para combinar duas ou mais substâncias imiscíveis, como óleo e água.

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Introdução de Produto

 

Introdução do produto

O Polissorbato 80 é um emulsificante alimentar que ajuda a misturar óleo e água. É muito popular na indústria alimentícia porque pode fazer muitas coisas diferentes. Neste artigo explicaremos como funciona e por que é tão útil.

 

 

Parâmetros de produtos

 

ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS
Valor ácido Menor ou igual a 2.0 mg KOH/g
Valor de saponificação 45-55 mg KOH/g
Valor hidroxila 65~80 mg KOH/g
Umidade Menor ou igual a 3.0 w/%
Resíduo na ignição Menor ou igual a 0,25 w/%
Oxietileno 65.0~69.5 w/%
ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS
Arsênico
Liderar		 Menor ou igual a 3
Menor ou igual a 2		 mg/kg
mg/kg

 

 

Características

O polissorbato 80 é um composto sintético derivado do sorbitol, um álcool de açúcar. É um surfactante não iônico, o que significa que não contém nenhuma carga elétrica. Esta propriedade permite estabilizar emulsões sem afetar negativamente o sabor ou a aparência do produto alimentício.

 

 

Aplicativo

Emulsões são misturas de dois líquidos imiscíveis, como óleo e água. O processo de emulsificação envolve quebrar as gotículas de óleo ou gordura em gotículas menores e misturá-las com água ou outro líquido para formar uma emulsão estável. As emulsões são comumente usadas na indústria alimentícia para melhorar a textura, o sabor e o apelo geral de alimentos como molhos para salada, maionese e sorvetes.
Emulsões são misturas de dois líquidos imiscíveis, como óleo e água. O processo de emulsificação envolve quebrar as gotículas de óleo ou gordura em gotículas menores e misturá-las com água ou outro líquido para formar uma emulsão estável. As emulsões são comumente usadas na indústria alimentícia para melhorar a textura, o sabor e o apelo geral de alimentos como molhos para salada, maionese e sorvetes.
 

 

 

Pacote

25kg/tambor

 

 

Vantagens e características
  • Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
  • Sem MOQ, mais oportunidades
  • Produtos customizados
  • Remessa Mista
 

ISO9001

 

Perguntas frequentes

P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?

R: Claro! Entre em contato conosco marketing@cnchemsino.com ou com o gerente de vendas.

P: Você tem o certificado RSPO?

R: Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: Você pode fazer o pacote personalizado?

R: Sim. Nosso pacote comum é de 25kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200kg/tambor ou 1000kgs/tambor IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com as necessidades de nossos clientes.

P: Quanto tempo leva para entrega?

R: Normalmente, a remessa pode ser entregue dentro de 15-20dias após a confirmação do pedido.

P: Posso obter a amostra grátis?

R: Sim, a amostra pode ser gratuita abaixo de 500g.

P: Que tal o MOQ?

R: Sem MOQ, mais oportunidades

P: E quanto aos itens de pagamento?

A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T; O pagamento a longo prazo também está disponível.

P: Para qual país você exportou?

R: Nosso principal mercado é a América do Sul, Oriente Médio, África e Europa. Mais de 50 países.

P: Posso visitar sua fábrica?

R: Claro! Bem-vindo a qualquer momento.

P: Você pode nos apoiar nas inscrições?

R: É um prazer!

P: Você pode aceitar a inspeção de terceiros?

R: Sim. Temos experiência suficiente para cooperar com o projeto de inspeção.

 

 

 

 

 

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