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PGPR (Polyglicerol policinoleate) E476 na produção de chocolate
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PGPR (Polyglicerol policinoleate) E476 na produção de chocolate

PGPR (Polyglicerol policinoleate) E476 na produção de chocolate

Procurando uma maneira de aprimorar a textura e a estabilidade de seus produtos? O PGPR (E476) é o emulsificante perfeito para estabilizar emulsões e melhorar a qualidade de produtos como margarina, espalhados e molhos. Deseja ver como o PGPR pode transformar suas formulações? Entre em contato conosco para obter mais detalhes ou solicitar uma amostra hoje!
EEC no. E476
Cas no.: 29894-35-7

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  • Entrega Rápida
  • Garantia da Qualidade
  • Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto

 

Descrição dos produtos

O PGPR (Polyglicerol Polyricinoleate), identificado como E476, é um emulsificante eficaz amplamente utilizado na indústria de alimentos. É particularmente útil na produção de chocolate, reduzindo a viscosidade e aumentando a textura. O emulsificante PGPR contribui para emulsões estáveis, garantindo texturas suaves e cremosas em várias aplicações de confeitaria. Como fornecedor e fabricante de PGPR confiáveis, fornecemos emulsificantes PGPR de grau premium para atender às demandas do setor por produtos consistentes e de alta qualidade.

Escolha Chemsino para suas necessidades de PGPR. Vamos colaborar para criar produtos alimentícios de primeira linha que satisfazem os consumidores e impulsionam seus negócios.

 

Parâmetros de produtos

 

UNID ESPECIFICAÇÃO RESULTADO
Aparência Líquido marrom claro Líquido marrom claro
Valor ácido (mgkoh/g) 6 máx 4.20
Valor de saponificação (mgkoh/g) 170-200 176.3
Valor hidroxila (mgkoh/g) 80-100 84.3
Valor de iodo 72-103 76.7
Metais pesados ​​(PB, ppm) 2 máx 0.11
Arsênico (calculado por AS, ppm) 3 máx <3

 

Recursos de produtos
  • Redutor de viscosidade eficaz: o emulsificante PGPR (E476) reduz significativamente a viscosidade do chocolate e outros produtos de confeitaria, tornando -os mais fáceis de processar e mais consistentes.
  • Melhora a textura: ajuda a melhorar a textura dos produtos alimentícios, tornando -os suaves e cremosos. Isso é especialmente útil em chocolate, revestimentos e recheios.
  • Estabiliza emulsões: o PGPR garante emulsões estáveis, impedindo a separação em produtos com alto teor de gordura, como chocolate e cremes, o que melhora a qualidade do produto.
  • Ampla gama de aplicação: embora mais comumente usada em chocolate e confeitaria, o PGPR também é encontrado em spreads, molhos e outros itens alimentares, oferecendo versatilidade.
  • Seguro de alimentos e aprovado: como aditivo alimentar aprovado (E476), o PGPR é seguro para o consumo e cumpre os padrões globais de segurança alimentar.

 

Aplicações de produtos

O emulsificante PGPR desempenha um papel crucial no processo de fabricação de chocolate. Pode diminuir a viscosidade da massa de chocolate, permitindo uma redução na quantidade de gorduras à base de cacau. Essa medida de economia de custos não se compromete com a qualidade; Em vez disso, aumenta a fluidez do chocolate e a distribuição uniforme de seus componentes. No caso de produtos cobertos de chocolate, a adição de PGPR garante um revestimento suave e consistente, livre de defeitos.

Na indústria de panificação, os emulsificantes PGPR podem melhorar a resistência e extensibilidade da massa. Ajuda à dispersão uniforme de gorduras dentro da massa e melhora a capacidade de retenção de gás da massa, fazendo pão, bolos e outros assados ​​mais macios e macios e prolongando sua vida útil. Tome a produção de croissants como exemplo. A adição de PGPR permite que a massa mantenha uma boa resistência durante vários processos de dobragem e rolagem, resultando em croissants com camadas distintas.

 

Pacote de produtos

25kg/tambor; 200 kg/tambor
20mt/fcl (20gp)
24mt/fcl (40gp)

 

Vantagens de produtos
  • Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO Certificado
  • Serviços OEM/ ODM
  • Não é necessário MOQ, mais oportunidades
  • Excelente serviço pré-vendas e serviço pós-venda
  • Envio rápido e melhor preço
  • Amostras gratuitas disponíveis
 

ISO9001

Perguntas frequentes

P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?

A: Claro! Entre em contato conosco em marketing@cnchemsino.com ou o gerente de vendas.

P: Você tem o certificado RSPO?

A: Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: Você pode fazer o pacote personalizado?

A: Sim. Nosso pacote comum é de 25 kg/bolsa/caixa/tambor com o pó e 200 kg/tambor ou 1000 kg/ibc tambor com o líquido. Pacote especial de acordo com os requisitos de nossos clientes.

P: Quanto tempo de entrega?

A: Geralmente, a remessa pode ser entregue dentro de 15-20 dias após a confirmação do pedido.

P: Posso obter a amostra grátis?

A: Sim, a amostra pode ser gratuita abaixo de 500g.

P: E o MOQ?

A: Sem MOQ, mais oportunidades

P: Que tal os itens de pagamento?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; O pagamento de longa data também está disponível.

P: Para qual país você exportou?

R: Nosso mercado principal é a América do Sul, Oriente Médio, África e Europa. Mais de 50 países.

P: Posso visitar sua fábrica?

A: Claro! Bem -vindo a qualquer momento.

P: Você pode nos apoiar nos aplicativos?

A: É um prazer!

P: Você pode aceitar a inspeção de terceiros?

A: Sim. Temos experiência suficiente para cooperar com o projeto de inspeção.

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