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2 monoglicerídeos destilados DMG alto valor de iodo para sorvete Nº CAS 31566-31-1
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2 monoglicerídeos destilados DMG alto valor de iodo para sorvete Nº CAS 31566-31-1

2 monoglicerídeos destilados DMG alto valor de iodo para sorvete Nº CAS 31566-31-1

"Monoglicerídeos destilados com alto valor de iodo" é uma variante específica de monoglicerídeos destilados que pode ser usado como emulsificante e estabilizador em várias aplicações alimentícias, incluindo a produção de sorvete.

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Introdução de Produto

 

Introdução do produto

 

O termo "alto valor de iodo" sugere um maior grau de insaturação nas cadeias de ácidos graxos dentro dos monoglicerídeos, o que pode influenciar suas propriedades.

 

Parâmetros de produtos

 

ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS

  
Monoglicerídeo total 99 minutos por cento
glicerina grátis 1 máximo por cento
ácido livre 2,5 máx. por cento
Ponto de fusão 60 min grau
Valor de iodo 2.0 máx. g/100g

 

ESPECIFICAÇÕES DE METAL PESADO

  
Arsênico
Liderar
Mercúrio
Cádmio
Metal Pesado como Pb		 Menor ou igual a 3
Menor ou igual a 2
Menor ou igual a 1
Menor ou igual a 1
Menor ou igual a 10		 mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg

 

 

 

Características

 

Ao usar monoglicerídeos destilados com alto valor de iodo na produção de sorvete, é importante seguir os níveis de uso recomendados com base no produto e receita específicos.

 

Aplicativo

 

1. Redução de problemas de overrun: Overrun refere-se ao aumento no volume de sorvete causado pela incorporação de ar durante o congelamento. DMG O alto valor de iodo pode ajudar a controlar o excesso, levando a um produto final mais denso e cremoso.
2. Melhor resistência ao derretimento: Sorvete com alto valor de iodo DMG pode exibir melhor resistência ao derretimento e taxas de derretimento mais lentas devido às suas propriedades emulsificantes.
3. Prazo de validade prolongado: Ao estabilizar a formulação, o alto valor de iodo DMG pode contribuir para estender o prazo de validade do sorvete.
 

 

Pacote

 

15kg/caixa

 

Vantagens & Características
  • Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificado
  • Sem MOQ, Mais Oportunidades
  • Produtos customizados
  • Remessa Mista
 

ISO9001

 

Perguntas frequentes

Q: Posso obter o seu COA, TDS e MSDS?

R: Claro! Entre em contato conosco marketing@cnchemsino.com ou com o gerente de vendas.

P: Você tem o certificado RSPO?

R: Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: você pode fazer o pacote personalizado?

R: Sim. Nosso pacote comum é 25kg/saco/caixa/tambor com o pó, e 200kg/tambor ou 1000kgs/IBC Tambor com o líquido. Pacote especial de acordo com os requisitos de nossos clientes.

Q: Quanto tempo do tempo de entrega?

R: Normalmente, a remessa pode ser entregue em até 15-20dias após a confirmação do pedido.

P: posso obter a amostra grátis?

R: sim, a amostra pode ser grátis abaixo de 500g.

Q: Como sobre o MOQ?

A: Sem MOQ, Mais Oportunidades

Q: Como sobre os itens de pagamento?

A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T; Pagamento de longo prazo também está disponível.

P: para qual país você exportou?

R: Nosso principal mercado é a América do Sul, Oriente Médio, África e Europa. Mais de 50 países.

P: posso visitar sua fábrica?

R: Claro! Bem-vindo a qualquer momento.

Q: Você pode nos apoiar nas aplicações?

R: é um prazer!

P: Você pode aceitar a inspeção de terceiros?

R: Sim. Temos experiência suficiente para cooperar com o projeto de inspeção.

 

 

 

 

 

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