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A ciência por trás da goma gelana: das algas marinhas ao desempenho alimentar superior CAS NO.71010-52-1
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A ciência por trás da goma gelana: das algas marinhas ao desempenho alimentar superior CAS NO.71010-52-1

A ciência por trás da goma gelana: das algas marinhas ao desempenho alimentar superior CAS NO.71010-52-1

A capacidade única da goma gelana de modificar a textura melhora a experiência sensorial de molhos e temperos. Proporciona uma sensação na boca suave e agradável que eleva o prazer geral da refeição. A versatilidade da goma gelana em acomodar várias condições de processamento é particularmente valiosa. Isso garante que os molhos e temperos mantenham a estabilidade durante a produção, embalagem e armazenamento.

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  • Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto

 

Introdução do produto

A goma gelana desempenha papel fundamental no ramo de molhos e temperos, oferecendo aplicações e atributos diferenciados que elevam a qualidade do produto e a satisfação do consumidor. Em molhos e temperos, a goma gelana é usada principalmente como agente estabilizador e melhorador de textura.

 

 

Parâmetros de produtos

 

ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS
TAMANHO DE PARTÍCULA (MALHA) 90% mín. Até malha 120
VISCOSIDADE Maior ou igual a 5
PERDA AO SECAR(%) Menor ou igual a 12
CONTEÚDO TOTAL DE CINZAS (%) 15-40
NÍVEL DE PH 8-11
   
ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS
Arsênico Menor ou igual a 3 (mg/kg)
Liderar Menor ou igual a 5 (mg/kg)
Mercúrio Menor ou igual a 1 (mg/kg)
Cádmio Menor ou igual a 2 (mg/kg)
CONTAGEM TOTAL DE PLACAS Menor ou igual a 5.000 (mg/kg)

 

 

Características

Uma vantagem importante da goma gelana é seu perfil de sabor neutro, que garante que ela não interfira nos sabores pretendidos dos molhos e temperos.

 

 

Aplicativo

É digna de nota a capacidade da goma gelana de proporcionar melhor viscosidade e suspensão. Ele garante que os ingredientes dos molhos e temperos permaneçam dispersos uniformemente, melhorando o apelo visual e o sabor geral.

 

 

Pacote

25kg/saco

 

 

Vantagens e características
  • Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
  • Sem MOQ, mais oportunidades
  • Produtos customizados
  • Remessa Mista
 

ISO9001

 

Perguntas frequentes

P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?

R: Claro! Entre em contato conosco marketing@cnchemsino.com ou com o gerente de vendas.

P: Você tem o certificado RSPO?

R: Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: Você pode fazer o pacote personalizado?

R: Sim. Nosso pacote comum é de 25kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200kg/tambor ou 1000kgs/tambor IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com as necessidades de nossos clientes.

P: Quanto tempo leva para entrega?

R: Normalmente, a remessa pode ser entregue em 15-20dias após a confirmação do pedido.

P: Posso obter a amostra grátis?

R: Sim, a amostra pode ser gratuita abaixo de 500g.

P: Que tal o MOQ?

R: Sem MOQ, mais oportunidades

P: E quanto aos itens de pagamento?

A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T; O pagamento a longo prazo também está disponível.

P: Para qual país você exportou?

R: Nosso principal mercado é a América do Sul, Oriente Médio, África e Europa. Mais de 50 países.

P: Posso visitar sua fábrica?

R: Claro! Bem-vindo a qualquer momento.

P: Você pode nos apoiar nas inscrições?

R: É um prazer!

P: Você pode aceitar a inspeção de terceiros?

R: Sim. Temos experiência suficiente para cooperar com o projeto de inspeção.

 

 

 

 

 

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