Condimentos e molhos conservantes CAS NO.532-32-1
O benzoato de sódio é um aditivo alimentar amplamente utilizado para preservar e inibir o crescimento microbiano em alimentos e bebidas. Sua forma usual é a de um pó cristalino branco ou substância granular, e não possui qualquer odor perceptível ou carrega uma leve fragrância de ácido benzóico.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
As propriedades bacteriostáticas do benzoato de sódio desempenham um papel crucial na prevenção da deterioração dos alimentos e no prolongamento da vida útil do produto.
Parâmetros de produtos
| UNID | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADO | ||
| Conteúdo (substância seca, w/%) | 99.0-100.5 | 99.53 | ||
| Substâncias facilmente oxidáveis | Passa no teste | Passa no teste | ||
| Acidez ou alcalinidade | Passa no teste | Passa no teste | ||
| Compostos orgânicos clorados (p/%) | 0,06 máx. | <0.06 | ||
| Ácidos policíclicos | Passa no teste | Passa no teste | ||
| Aparência da solução | Mais leve que Y6 | Mais leve que Y6 | ||
| Cloro ionizado (ppm) | 200 no máximo | <200 | ||
| Cloro total (ppm) | 300 no máximo | <300 | ||
| Metais pesados (ppm) | 10 no máximo | <10 | ||
| Perda na secagem (p/%) | 1,5 máx. | 1.29 | ||
| Arsênico (mg/kg) | 3 máx. | <3 | ||
| Chumbo (mg/kg) | 2 máx. | <2 | ||
| Mercúrio (mg/kg) | 1 máx. | <1 | ||
| Alcalinidade (p/%) | 0,04 máx. | <0.04 | ||
Características
O Benzoato de Sódio dissolve-se facilmente em água, produzindo íons benzoato que lhe conferem propriedades bacteriostáticas e anti-sépticas.
Aplicativo
O benzoato de sódio é comumente usado como conservante de alimentos em condimentos e molhos para prolongar a vida útil dos produtos e prevenir a contaminação microbiana.
O benzoato de sódio é amplamente utilizado em vários molhos, como molho de tomate, molho de pimenta, molho de soja, etc. O alto teor de água e açúcar nesses molhos é um ambiente ideal para o desenvolvimento de micróbios. Adicionar uma quantidade adequada de benzoato de sódio pode inibir efetivamente o crescimento de bactérias, fermento e mofo e prolongar a vida útil do molho.
Pacote
25kg/saco
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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