Produtos lácteos resistentes ao mofo CAS NO.4075-81-4
O Propionato de Cálcio existe como um pó cristalino incolor ou branco, apresentando boa solubilidade em água e capaz de formar uma solução límpida ou ligeiramente turva, normalmente sem sabor distinto.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
O Propionato de Cálcio é um aditivo alimentar adequado para a indústria alimentícia, empregado principalmente como agente antifúngico e conservante para produtos de panificação.
Parâmetros de produtos
| UNID | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADO | ||
| Aparência | Pó branco | Pó branco | ||
| Ensaio (porcentagem) | Maior ou igual a 99.0 | 101.75 | ||
| Acidez e Alcalinidade (por cento) | Menor ou igual a 0,1 | <0.1 | ||
| Insolúvel em água (por cento) | Menor ou igual a 0,3 | 0.16 | ||
| Metais pesados (como Pb, ppm) | Menor ou igual a 10 | <10 | ||
| Arsênico (como As, ppm) | Menor ou igual a 3 | <3 | ||
| Perda na secagem (porcentagem) | Menor ou igual a 4.0 | 3.81 | ||
| Chumbo (ppm) | Menor ou igual a 5 | <5 | ||
| Mercúrio (ppm) | Menor ou igual a 1 | <1 | ||
| Ferro (ppm) | Menor ou igual a 50 | <50 | ||
| PH (solução a 10 por cento) | 6-9 | 8 | ||
| Flúor (ppm) | Menor ou igual a 10 | <10 | ||
Características
Devido à sua capacidade de suprimir eficazmente o crescimento de fungos e leveduras, o Propionato de Cálcio encontra ampla aplicação em produtos de panificação, como pães e doces, prolongando sua vida útil e evitando a contaminação por fungos.
Aplicativo
O Propionato de Cálcio também pode ser usado em alguns laticínios, principalmente como agente antimofo e conservante. Especialmente em produtos lácteos com alto teor de água, como queijo, bolo cremoso, bebidas com bactérias lácticas, etc., a adição de propionato de cálcio pode ajudar a prolongar a vida útil do produto, reduzir o crescimento de mofo e fermento e prevenir a deterioração do produto e deterioração.
Pacote
25kg/saco
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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