O papel do MPG propilenoglicol na produção de molhos e temperos
Um desses aditivos que desempenha um papel crucial na melhoria da qualidade e consistência desses produtos é o propilenoglicol MPG.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
Um desses aditivos que desempenha um papel crucial na melhoria da qualidade e consistência desses produtos é o propilenoglicol MPG. Com suas propriedades versáteis, esse ingrediente é amplamente utilizado como aditivo alimentar para manter a textura e o sabor, evitar a cristalização e aumentar o prazo de validade.
Parâmetros de produtos
| ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
| Ensaio como PG em base seca | 99,5 minutos | por cento |
| Água | 0,2 máx. | por cento |
| Cor, Pt-Co (cor APHA) | 10 no máximo | |
| Gravidade Específica @25/25C | 1.035-1.037 | |
| Índice de refração @25C | 1.431-1.432 | |
| Ácido Livre (CH3COOH) | 75 máx. | ppm |
| Resíduo na ignição | 80 no máximo | ppm |
| Distillation range (>95 por cento) | 184-189 | |
| ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS | ||
| Arsênico como As Ferro Metal Pesado como Pb |
1 máx. 0.5 máx. 5 máx. |
ppm ppm ppm |
Características
MPG Propilenoglicol é um ingrediente chave na produção de molhos e temperos. Contribui para a consistência, estabilidade e perfil de sabor desses produtos e é um ingrediente seguro para consumo pelos consumidores. A utilização de MPG Propilenoglicol é essencial para garantir a qualidade e o sabor destes produtos alimentares e desempenha um papel crucial no sucesso da indústria alimentar.
Aplicativo
1. Consistência e Estabilidade: Uma das principais preocupações dos fabricantes de molhos e temperos é garantir uma textura consistente e estável. Sem a adição de MPG Propilenoglicol, os molhos e temperos podem se separar, o que pode resultar em aparência e sabor pouco apetitosos. Com o uso do MPG Propilenoglicol, a consistência dos molhos e temperos é mantida e sua vida útil é estendida, o que pode economizar dinheiro para os fabricantes.
2. Intensificador de sabor: MPG Propilenoglicol atua como intensificador de sabor, adicionando um sabor levemente adocicado a molhos e temperos. Seu perfil de sabor neutro não afeta o sabor do produto final, mas contribui para um perfil de sabor bem arredondado, o que é particularmente importante em molhos para salada.
3. Ingrediente Seguro: MPG Propilenoglicol é um ingrediente seguro que é amplamente utilizado na indústria alimentícia. É geralmente reconhecido como seguro (GRAS) pela Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos. Não tem impacto no valor nutricional de molhos e temperos, sendo ideal para utilização nestes produtos alimentares.
Pacote
tambor de plástico e ferro
Peso líquido:
215kg/tambor de ferro ou tambor de plástico
Peso bruto:
233kg/tambor de ferro ou 224kg/tambor de plástico
Tamanho do pacote:
Diâmetro interno:57,15±0,2/58,5±0,5cm, Altura:88,7±3/94±0,5cm
20GP: 80 tambores, 17,2 mts
40GP: 116 tambores, 24,94 mts
Tambor IBC
Peso líquido: 1000kg/tambor IBC
Peso bruto: 1.058 kg
Tamanho do pacote: 120*100*115cm
20GP:20 tambores,20mts
40GP:25bateria,25mts
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista
Perguntas frequentes
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