Emulsificantes de sorvete aditivo para alimentos Citrem Cas No. 36291-32-4
Citrem (aditivo alimentar, CAS No. 36291-32-4) é um emulsificante natural e baseado em plantas. Ideal como emulsificante de sorvete, o Citrem aprimora a textura, a estabilidade e a vida útil em várias aplicações alimentares. Solicite uma amostra grátis hoje!.
EEC no. E472C
Cas no.: 36291-32-4
- Entrega Rápida
- Garantia da Qualidade
- Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
Descrição dos produtos
O Citrem (aditivo alimentar, CAS No. 36291-32-4) é um emulsificante derivado de plantas de alta qualidade, amplamente utilizado na indústria de alimentos. Como um versátilEmulsificante de sorvete, Citrem melhora a textura, evita a formação de cristais de gelo e garante uma consistência suave e cremosa em sobremesas congeladas. Também é eficaz em assados, produtos lácteos, margarina e molhos, oferecendo excelente estabilidade e propriedades emulsificantes. O citrem é resistente ao calor, tornando-o adequado para processamento de alta temperatura e é um ingrediente de rótulo limpo preferido pelos consumidores preocupados com a saúde.
Nós fornecemosCitrem para vendaa granel, garantindo preços competitivos e entrega confiável. Solicitar aamostra grátisexperimentar seus benefícios em suas formulações. Esteja você produzindo sorvete ou outros produtos alimentares, o Citrem é a escolha ideal para melhorar a qualidade e o desempenho. Entre em contato conosco hoje para saber mais!
Parâmetros de produtos
| UNID | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADO |
| Aparência | Pó branco/pó de marfim | pó branco |
| Ácido cítrico total (%) | 13-50 | 29.6 |
| Ácido gorduroso total (%) | 37-81 | 53.8 |
| Glicerol total (%) | 8-33 | 21.2 |
| Glicerol gratuito (%) | 4. 0 máx | 2.7 |
| Cinzas sulfatadas (%) | 1 0. 0 máx | 0.42 |
| Metais pesados (PB) ppm | 2. 0 máx | 0.12 |
Recursos de produtos
- Natural e baseado em plantas: Citrem é derivado de ácido cítrico e gorduras naturais, tornando-o um ingrediente de etiqueta limpa.
- Versátil: Adequado para uma ampla gama de aplicações alimentares, de laticínios a assados.
- Calor estável: Tem um bom desempenho em condições de processamento de alta temperatura.
- Melhora a textura: Aumenta a suavidade, a cremosidade e a consistência nos produtos.
- Estende a vida útil: Reduz a separação e melhora a estabilidade nas emulsões.
- Label limpo: Atende à demanda do consumidor por ingredientes naturais e sustentáveis.
Aplicações de produtos
- Sorvete e sobremesas congeladas: Impede a formação de cristais de gelo e garante uma textura cremosa.
- Assados: Melhora volume, suavidade e vida útil em bolos, muffins e pão.
- Produtos lácteos: Aumenta a estabilidade e a textura em margarina, espalhadas e cremes.
- Molhos e curativos: Fornece consistência suave e impede a separação de óleo-água.
- Coberturas chicoteadas: Melhora a excesso e a estabilidade para texturas leves e arejadas.
Pacote de produtos
25kg/bolsa/caixa
Vantagens de produtos
- Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO Certificado
- Serviços OEM/ ODM
- Não é necessário MOQ, mais oportunidades
- Excelente serviço pré-vendas e serviço pós-venda
- Envio rápido e melhor preço
- Amostras gratuitas disponíveis

Perguntas frequentes
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