Emulsificantes DMG com alto valor de iodo Nº CAS 31566-31-1 em monoglicerídeos destilados em alimentos
Monoglicerídeos destilados (DMG) de alto valor de iodo é um estabilizador especial para laticínios projetado para melhorar a estabilidade e a qualidade dos produtos lácteos. Este emulsionante e estabilizante especial foi cuidadosamente projetado para garantir a estabilidade dos produtos lácteos durante a fabricação, transporte e armazenamento.
- Entrega Rápida
- Garantia da Qualidade
- Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
Introdução do produto
No processo de fabricação de laticínios, o DMG High IODINE VALUE pode ser usado como estabilizador de leite para garantir que a gordura do leite seja espalhada uniformemente no produto, proporcionando melhor sabor e textura.
Parâmetros de produtos
|
ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS |
||
| Monoglicerídeo total | 99 minutos | por cento |
| Glicerina grátis | 1 máx. | por cento |
| Ácido livre | 2,5 máx. | por cento |
| Ponto de fusão | 60 minutos | grau |
| Valor de iodo | 2.0 máx. | g/100g |
|
ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS |
||
| Arsênico Liderar Mercúrio Cádmio Metal Pesado como Pb |
Menor ou igual a 3 Menor ou igual a 2 Menor ou igual a 1 Menor ou igual a 1 Menor ou igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
O alto valor de iodo DMG pode melhorar significativamente a estabilidade dos produtos lácteos e prevenir a delaminação e a precipitação.
Através das suas propriedades emulsionantes, o DMG High Iodine Value ajuda a manter a textura fina dos produtos lácteos.
Esta fórmula especial garante uma distribuição uniforme dos ingredientes, ajudando a manter o sabor original dos laticínios.
Aplicativo
DMG High Iodine Value tem uma ampla gama de aplicações na estabilidade de produtos lácteos. Quando adicionado às formulações, atua como um emulsificante e estabilizante confiável, garantindo uma distribuição uniforme de gorduras, líquidos e outros ingredientes. Melhorando assim a estabilidade, textura e consistência dos produtos lácteos.
DMG High Iodine Value é adequado para uma ampla variedade de produtos lácteos, incluindo bebidas lácteas, iogurtes e sobremesas cremosas. Ao melhorar a estabilidade e a textura, melhora o sabor e reduz o apelo dos produtos lácteos.
Pacote
15kg/caixa
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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