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Monoglicerídeos acetilados emulsificantes de pão E472A

Monoglicerídeos acetilados emulsificantes de pão E472A

Os monoglicerídeos acetilados emulsificantes de pão, também conhecidos como emulsificantes E472A, são um aditivo alimentar de alta qualidade, projetado para aprimorar a textura, o volume e a vida útil dos assados. Ideal para pão e outros produtos de panificação, esse emulsificante garante qualidade e desempenho consistentes. Solicite uma amostra gratuita para experimentar seus benefícios hoje!
EEC no. E472a
Cas no.: 97593-30-1

Entrega Rápida
Garantia da Qualidade
Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana

Introdução de Produto

Descrição dos produtos

O emulsificante E472A (mono- e diglicerídeos acetilado) é um aditivo alimentar multifuncional que melhora a estabilidade da emulsão, melhora a textura do produto e prolonga a vida útil. É amplamente utilizado em aplicações de padaria para melhorar a suavidade, aeração e elasticidade da massa, levando a um melhor volume e estrutura em pão e bolos. O pó de acetema também ajuda a estabilizar as emulsões em produtos lácteos e margarinas, garantindo consistência suave e prevenindo a separação de ingredientes.

Nos produtos de padaria, o E472A aumenta a elasticidade da massa, aumenta o volume e fornece uma textura macia. Em aplicações de laticínios e margarinas, estabiliza as emulsões e evita a separação de gordura, garantindo uma consistência suave e cremosa. Estável ao calor, não tóxico e altamente eficaz, esse emulsificante é um ingrediente essencial para otimizar as formulações de alimentos.

Na Chemsino, fornecemos emulsificantes E472A de alta qualidade e de nível alimentar e atendem aos rígidos padrões da indústria. Nosso emulsificante está disponível no suprimento em massa, com quantidades flexíveis de pedidos e envio rápido. Procurando um fornecedor de emulsificante confiável? Entre em contato conosco hoje para solicitar uma amostra grátis e obter os melhores preços!

Parâmetros de produtos

Monodiglicerídeos acetilados (Acetem 50)

UNID	ESPECIFICAÇÃO	RESULTADO
Aparência	Pasta ou forma sólida	Pasta ou forma sólida
Valor ácido (mgkoh/g)	6. 0 máx	5
Valor de saponificação (mgkoh/g)	260-300	293.5
Glicerol gratuito (%)	7. 0 máx	0.9
Valor de iodo (GI/100g)	2. 0 máx	0.1
Valor Reichert-Meissl	75-200	98.4
Chumbo (PB) (mg/kg)	2. 0 máx	<2.0

Monodiglicerídeos acetilados (ACETEM 90)

UNID	ESPECIFICAÇÃO	RESULTADO
Aparência	Pasta amarela clara	Pasta amarela clara
Valor ácido (mgkoh/g)	6. 0 máx	0.6
Valor de saponificação (mgkoh/g)	350-400	397.5
Glicerol gratuito (%)	7. 0 máx	0.9
Valor de iodo (GI/100g)	4. 0 máx	0.5
Valor Reichert-Meissl	75-200	150
Chumbo (PB) (mg/kg)	2. 0 máx	<2

Recursos de produtos

Proezas de emulsificação incomparáveis

A Acem Powder emerge como um campeão na emulsificação, com a capacidade de derreter perfeitamente a água e as substâncias à base de petróleo em diversas formulações. Não é apenas um emulsificante; É uma força unificadora que preenche a lacuna entre esses elementos díspares, criando misturas harmoniosas que são a inveja da indústria.

Textura e estabilidade reinventadas

Adeus, despeda -se de texturas inconsistentes e separação de componentes. O acetema em pó entra em cena como guardião da textura e estabilidade em produtos alimentícios. Ele cria uma experiência suave e uniforme a cada mordida, garantindo que a integridade do produto permaneça intacta ao longo do tempo. Seja uma sobremesa cremosa ou uma propagação saborosa, o Acetem Powder garante uma sensação consistente e deliciosa de que os consumidores continuarão voltando.

Freshnessidade prolongada, vida útil prolongada

Este emulsificante notável é um herói silencioso na batalha contra a deterioração. Ao manter a qualidade do produto em seu pico, o pó de acetema prolonga efetivamente o prazo de validade dos itens alimentares. Ele atua como um escudo, preservando a frescura e afastando o início da decadência, permitindo que os produtos permaneçam nas prateleiras por mais tempo sem sacrificar o sabor ou a qualidade.

Aplicações de produtos

1. Pães macios(Pão branco, pão sanduíche, brioche)

Melhora a elasticidade da massa e a retenção de gás, resultando em uma textura macia e macia.

Estende a vida útil, reduzindo a perda de perseguição e a umidade.

2. Grãos integrais e pães de alta fibra(Pão de trigo integral, pão multigrain)

Fortalece a estrutura do glúten, garantindo melhor ascensão e suavidade nas formulações ricas em fibras.

Aumenta a absorção de água para evitar a secura e melhorar a textura.

3. Pães artesanais e rústicos(Baguetes, fermento, ciabatta)

Melhora a extensibilidade e a aeração da massa, levando a uma estrutura de migalha aberta.

Aumenta a crocância da crosta, mantendo um interior úmido e macio.

4. Pães enriquecidos e especiais(Pão de leite, pães de manteiga, pães doces)

Estabiliza a distribuição de gordura e umidade para uma sensação de boca macia e rica.

Impede a separação de ingredientes, garantindo a textura uniforme.

Pacote de produtos

25 kg/bolsa com o pó e 200 kg/tambor com o líquido

Vantagens de produtos

Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO Certificado
Serviços OEM/ ODM
Não é necessário MOQ, mais oportunidades
Excelente serviço pré-vendas e serviço pós-venda
Envio rápido e melhor preço
Amostras gratuitas disponíveis

ISO9001

Perguntas frequentes

P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?

A: Claro! Entre em contato conosco em marketing@cnchemsino.com ou o gerente de vendas.

P: Você tem o certificado RSPO?

A: Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: Você pode fazer o pacote personalizado?

A: Sim. Nosso pacote comum é de 25 kg/bolsa/caixa/tambor com o pó e 200 kg/tambor ou 1000 kg/ibc tambor com o líquido. Pacote especial de acordo com os requisitos de nossos clientes.

P: Quanto tempo dura o tempo de entrega?

A: Geralmente, a remessa pode ser entregue dentro de 15- 20 dias após a confirmação do pedido.

P: Posso obter a amostra grátis?

A: Sim, a amostra pode ser gratuita abaixo de 500g.

P: E o MOQ?

A: Sem MOQ, mais oportunidades

P: Que tal os itens de pagamento?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; O pagamento de longa data também está disponível.

P: Para qual país você exportou?

R: Nosso mercado principal é a América do Sul, Oriente Médio, África e Europa. Mais de 50 países.

P: Posso visitar sua fábrica?

A: Claro! Bem -vindo a qualquer momento.

P: Você pode nos apoiar nos aplicativos?

A: É um prazer!

P: Você pode aceitar a inspeção de terceiros?

A: Sim. Temos experiência suficiente para cooperar com o projeto de inspeção.

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