Revelando CAS 9025-57-4: O poder da enzima xilanase!
A xilanase é uma enzima que catalisa a hidrólise do xilano, um carboidrato complexo encontrado nas paredes celulares das plantas e em alguns outros materiais. Esta enzima decompõe a molécula de xilana em unidades menores de açúcar, como a xilose, que podem então ser utilizadas por microrganismos ou outros processos.
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Introdução de Produto
Introdução do produto
A xilanase é um tipo de enzima com a notável capacidade de quebrar a xilana, um carboidrato complexo que forma uma parte significativa das paredes celulares das plantas e de outros materiais vegetais. Esta enzima é classificada como glicosídeo hidrolase e funciona clivando as ligações glicosídicas dentro da molécula de xilana. Como resultado desta hidrólise, a xilanase converte o xilano em moléculas menores de açúcar, como xilose e vários oligossacarídeos.
Parâmetros de produtos
| UNID | ESPECIFICAÇÃO |
| Aparência | Pó amarelo ou marrom |
| Odor | Inodoro |
| Faixa de adaptação de temperatura | 40-60 grau |
| Atividade enzimática (u/g) | 5000-200000 |
| Valor do PH | 3.5-6.0 |
| Dosagem para farinha (ppm) XYL102 | 20-60 |
| Dosagem para farinha (ppm) XYL200 | 20-100 |
| Dosagem para pão(ppm) XYL102 | 10-60 |
| Dosagem para pão(ppm) XYL200 | 10-60 |
Características
Degradação Catalítica:
No centro de sua funcionalidade está a degradação catalítica da xilana. Através da hidrólise, a xilanase cliva as intrincadas ligações do xilano, quebrando-o em componentes menores. Esta capacidade catalítica tem um significado imenso, tornando a xilana mais acessível para aplicações downstream.
Aplicativo
Indústria Alimentar: A xilanase aumenta o valor nutricional dos alimentos vegetais, decompondo a xilana e tornando os nutrientes mais acessíveis. Isto é particularmente benéfico para melhorar a digestibilidade dos alimentos e liberar nutrientes valiosos para absorção.
Pacote
25kg/barril
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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