O método científico de armazenar comida em casa, você fez certo?
Feb 10, 2020
11. Frutas:
Com exceção de melões, cítricos e bananas, todos os tipos de frutas devem ser colocadas em uma gaveta separada na geladeira, separadas dos legumes. Não enxágue muito cedo quando comprar em casa, pois o excesso de água vai acelerar a deterioração da fruta. Limões inteiros são melhor armazenados à temperatura ambiente, mas limões que foram cortados devem ser colocados na geladeira.
12. Queijo:
Todos os tipos de queijo devem ser selados em materiais de embalagem permeáveis para armazenamento, papel de queijo é a melhor escolha. Antes de armazenar o queijo, limpe a superfície de cada pedaço de queijo use uma faca para raspar o excesso de óleo que emergiu da superfície do queijo.
13. Carne:
A melhor maneira de manter a carne fresca é colocá-la no congelador junto com a embalagem original. A carne a ser comida no mesmo dia ou no dia seguinte é melhor armazenada no lugar mais frio da geladeira, que é o fundo. Especialistas do Departamento de Agricultura dos EUA recomendam: a vida útil mais longa de carne bovina e de cordeiro no congelador é de seis meses; carne suína crua e aves podem ser armazenadas por quatro meses; Bacon seco pode ser armazenado por dois meses.
14. Peixe:
Especialistas do Centro de Ciência Animal da Universidade purdue, nos Estados Unidos, sugerem que os peixes podem ser armazenados no congelador por até meio ano, e peixes com alto teor de gordura não devem exceder três meses. Os especialistas forneceram uma excelente maneira de manter o peixe fresco na "camada de gelo" para o peixe: colocar o peixe no congelador até congelar, depois tirá-lo e colocá-lo na água gelada, em seguida, colocá-lo de volta no congelador, repetir o processo , até que o peixe coloque um "terno de gelo" espesso, e finalmente colocá-lo no congelador. Há uma maneira mais simples, enrole o peixe firmemente com filme plástico ou papel umedecido e coloque-o no congelador.
15. Sucos:
Limão caseiro, limão, toranja, laranja e outros sucos podem ser selados em um saco fresco e colocados em um congelador. Além disso, o freezer é ideal para armazenar grãos de café moídos, que podem manter seu aroma torrado em todas as direções, mas deve ser selado.
