Os usos versáteis do estearoil lactilato de sódio SSL80 por cento na indústria de confeitaria
SSL80 por cento é um ingrediente crucial na indústria de confeitaria que atende a diversas funções. Da emulsificação à preservação, o SSL80% é um ingrediente versátil que contribui para a qualidade e segurança dos produtos de confeitaria. Sua multifuncionalidade o torna indispensável na produção de doces apreciados por muitos.
- Entrega Rápida
- Garantia da Qualidade
- Atendimento ao Cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana
Introdução de Produto
Introdução do produto
SSL80 por cento tem muitos usos versáteis na indústria de confeitaria. É um aditivo alimentar seguro e eficaz que melhora a textura, aparência, prazo de validade, sabor e teor de gordura de uma ampla gama de produtos de confeitaria. Sua versatilidade o torna um ingrediente valioso na indústria, ajudando a criar guloseimas deliciosas, atraentes e duradouras para serem saboreadas por pessoas de todas as idades.
Parâmetros de produtos
| ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
| Valor ácido | 60-80 | mg KOH/g |
| Valor de éster | 150-190 | mg KOH/g |
| Contagem total de placas | Menor ou igual a 5.000 | por grama |
| Levedura e Molde (por grama) | Menor ou igual a 100 | por grama |
| Coliformes (grama) | Ausente em 0.1 | grama |
| Coliformes (grama) | Ausente em 25 | grama |
| ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS | ||
| Metal pesado como Pb Arsênico |
Menor ou igual a 10 Menor ou igual a 3 |
mg/kg mg/kg |
Características
1. Emulsificação
Uma das principais funções do SSL80 por cento é emulsionar. Emulsificação é o processo de misturar dois líquidos que normalmente não podem ser misturados.
2. Texturização
SSL80 por cento também pode ser usado como texturizador em produtos de confeitaria. Aumenta a viscosidade e a estabilidade do produto, o que é essencial para a produção de confeitaria de qualidade.
3. Espuma
SSL80 por cento também é um excelente agente espumante que pode ser usado em produtos como mousse, bolos e muffins. O ingrediente ajuda a criar uma textura desejável e a melhorar a qualidade geral do produto acabado.
Aplicativo
1. Textura melhorada: SSL80 por cento pode ajudar a melhorar a textura dos produtos de confeitaria, tornando-os mais suaves, cremosos e macios. É frequentemente usado em misturas para bolos, coberturas e coberturas batidas para torná-los mais espalháveis e fáceis de trabalhar.
2. Aparência aprimorada: SSL80 por cento também é usado para melhorar a aparência de produtos de confeitaria, proporcionando-lhes textura e cor mais uniformes. É frequentemente usado em glacês, esmaltes e revestimentos para dar-lhes uma aparência brilhante e lustrosa.
3. Maior prazo de validade: SSL80 por cento melhora o prazo de validade dos produtos de confeitaria, evitando que se estraguem e estraguem muito rapidamente. Ele faz isso inibindo o crescimento de bactérias e outros microorganismos que podem causar deterioração.
4. Melhor sabor: SSL80 por cento também é usado para realçar o sabor de produtos de confeitaria, melhorando a distribuição de sabores e aromas. É frequentemente usado em produtos de panificação, confeitaria e outros produtos alimentícios para melhorar seu sabor e aroma.
Pacote
Peso líquido de cada caixa: 25kg; Peso bruto: 26kg
Tamanho do pacote: 43*38*28cm
Sem paletes
20GP:15,5mts 40GP:25mts
com paletes
Peso: 18 caixas para 10 paletes; 24 caixas por 10
paletes
20GP: 20 paletes, 10,5 mts
40GP:40 paletes,21mts
Vantagens e características
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificado
- Sem MOQ, mais oportunidades
- Produtos customizados
- Remessa Mista

Perguntas frequentes
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